週半ばにファミリー業務&ヒルクライム、週末に食洗機修理、で日曜日はぐったり力尽きた一週間
寒暖差がきついので、油断ならないですね。
過去記事:
✴︎月曜日から日曜日までを一週間としています。
時系列なので、リアル食材の使い回しや、庶民派一般家庭の献立の立て方も見ていただけます。
食費を過度に節約することはしていませんが、食品が値上がり多い昨今、お値引き品大好き、自炊率95%超、食材の廃棄はほとんどありません。
フルタイム勤務（現在はWFH ）でも続けられる自炊生活を実践・発信しています。
●夕食メニュー
✴︎前週の持ち越し素材
（そろそろ使いたい食材）
卵
✴︎献立仮プラン
オムレツ
レバニラ
カキのクリームシチュー
豆乳鍋→次週に持ち越し
栃尾の油揚げとダイコンの煮物[象印IH圧力鍋 可変圧力35分]
月曜日はトレーニング無しにしているので副菜作り : ダイコンの皮のきんぴらと、ワカメジャコサラダ、なますの漬け込み、キャロット・ラぺ
ワカメジャコサラダは、オリジナルレシピ通りにフレッシュレモン使用。シーズン最後の（お値引き）グリーンレモン使用で美味
メインを一品にすると採りにくい、海藻、豆、小魚が入っているので、サブおかずとして超優秀。ちょうどキュウリ三本入りがリーズナブルだったので、ここから三回連続作ります
メインを一品にすると採りにくい、海藻、豆、小魚が入っているので、サブおかずとして超優秀。ちょうどキュウリ三本入りがリーズナブルだったので、ここから三回連続作ります前週の栗ご飯の残りや、持ち越し炭酸水にグリーンレモンをプラスして、何となく華やぐ食卓。
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ミールキット（きのことサーモンのバターポン酢用野菜セット）[ヘルシオ スピード100メニュー 焼き]（魚はタラ使用）
超お値引きに遭遇したので、すかさず購入。お魚は白身魚でお値引きがあったので、タラに置き換え。このシリーズ、既に全種類試しているので、味の感じはわかっていて、タラも合いそうだったので。タラには小麦粉はたきました。タレがサラッとしているガス台用キットの時には、その方がタレのからみが良くなります。お好みで。
味は問題ないものの、彩り的にはやはりシャケの方が映えますね。
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カキのクリームシチュー[ホットクック クリームシチューモード]
カキのシチュー、ひさびさに食べたくて。勝間和代さんレシピの、ルー無しで作るバージョン。我が家のシチューは、これで定着しつつあります。
カキを牛乳と一緒のタイミングに入れて軽く加熱したものの、かきまぜ棒あるので、ばらばらになっちやいました味は問題なし（高かったのに……）
味は問題なし（高かったのに……）カキは、保温モードで加熱か、ヘルシオで低温蒸しして最後に加えるかが良さそう。またリベンジします。
野菜かさましで、ブロッコリーの芯（蒸したもの）を入れています。
トーストで軽めに
※今思うと、週はじめから忙しかったし、このあたりで体調も既に下り坂っぽい。
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焼き魚（ホッケ）[けむらん亭 干物]
お値引きホームフリージングストックから。三切れ入りだったので、お弁当にも活用。←魚好き
ダイコンおろし激辛
お値引きグリーンレモンも使い切り。
本当はサンマ用にとっておいた組み合わせだけど、タイミング合わず。そろそろサンマ買いやすくなってるみたい。改めて買おう。
なますも完成。
シーズンはじめにしては、なかなかうまくいった。スーパーの地場野菜コーナーで買った埼玉産のダイコンが、思いのほか美味しかった。ダイコン料理は、もとのダイコンの美味しさが決め手なので、こんど直売所も覗いてみよう。
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レバニラ（レバニラの素使用）[ヘルシオ まかせていため]
だいぶ心身共にへたってるけど、作り方はシンプルなので、機械的にヘルシオへ放り込んで完成させた
カキのシチューといいレバニラといい、スタミナ系を欲していて、食べたいものがお疲れ解消モード系。
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チーズオムレツ[ガス台使用]
食洗機修理の対応終わったら、なんだかぐったり力尽きてしまいました。買い物行こうとか、クロモリ号で再度出掛けようかとか、妄想していたのは全て中止。
夕方オンラインレッスンの予約があったので、何とか寝過ごさないように
終了後に簡単ご飯。
終了後に簡単ご飯。まあ、つくおき副菜並べてオムレツ作るだけなので、何とかコンプリート。
買い物に行けなかったので、パンだの牛乳だのいろいろ切らしての週末。みどりにお使いを提案するも断られる
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デリバリー（スシロー）
Uber Eatsデビュー。
終日ほぼお布団の国。
ライド日和で１日空けてあったのに
夕方、少し落ち着いてきたタイミングで、手元の折り込みチラシでUber Eatsのアカウント登録。コロナ禍第六波対策で、近日中に登録しようと思っていたところでした。
高校生男子みどりにも手伝ってもらいつつ。ちょうどアプリで障害でてたみたいで、余計に手こずりましたが、何とか完了。
クーポンコードで大幅値引きしてもらって、握り寿司二人前と、コンビニデリバリーでパンと牛乳等。食パンは売り切れなのか、ラインナップになかったので、菓子パンのフレンチトースト。
PayPal支払いで手配し、受け取りは高校生男子みどりにお願い。
「お寿司久しぶりだよね～」と感慨深く言われるなど
まあ、当ブログの読者様にはご存知いただいている通り、外食もテイクアウトもしないですからね。二年前に、わかば勤務先補助で行った回らない寿司が最後かもね～と話していました。コロナ禍恐るべし。
在宅勤務だと、きほん買い物は昼間なので、お惣菜弁当のお値引きとかに遭遇しないんですよね。まあ、そもそも惣菜コーナーに行かないんですけど。
◆まとめ
終わってみれば、シーズン初めのなます、久しぶりのカキのクリームシチュー、Uber Eats登録からの初利用。平日に半休使ってヒルクライム、食洗機修理対応、と盛りだくさんな一週間でした。
新しい経験やサービスも、いくつも試してる！
ルーティンに甘えず攻めてます。その結果としてのダウンなので、まあ仕方ないかな。
ここのところ、高校生男子みどりが、ちょっとだるそうな日が増えてきました。11/23前後から不調というのが例年なので、今年もシーズンインかなぁ。やること減らして、何とか乗り切って欲しいところ。
わかばも、自律神経整えて、寒さに備えます。