【コンビニ中華まん2021-2022】じゅわっと旨み引き立つ本格肉まん＠ファミリーマート

「ファミリーマート(FamilyMart)」の中華まんにミンチマンが食撃！

『あなたと、コンビに、ファミリーマート』

◆じゅわっと旨み引き立つ本格肉まん(￥130(税込))

グラシン紙。

◆商品情報

発酵種を工場で1から種起こしをすることで生地は噛めば噛むほど旨みのある生地が特徴です。具材は和風だしと中華だしを使用することでふわっと香る旨みとじゅわっと豚肉の旨みがたまらない一品です。

それではいただきます。

ミンチオープン！

『ミンチマン分析』

【　餡　】：肉のカットサイズを昨年から大きくするとともに、ダイスカットした豚肉をあわせているという餡は、ムチムチッとした肉粒感とともにバランスの良い醤油ベースの味付けと相まって美味な味わい。

【生地】：発酵工程の温度の見直しをかけたと言うファミマ専用小麦粉使用の“熟成発酵生地”は、風味も良くふかふかもちもちな口当たり。

【総じて】：ふかもちムチムチ肉まん！

◆◆◆ ミンチマンレベル ◆◆◆

　　　味　：

　　　肉感：

　　　肉汁：

　　　生地：

　　　総合：

　　　　　　肉粒感ある餡とふかもち生地による高い完成度に『4.5ミンチ』

・本日のミンチマンの格言

　『“ダイス”カット入りの餡は肉粒感あって“大好”き！』

--------------- 中華まん情報 ---------------

　コンビニ：ファミリーマート(FamilyMart)

　商品名：じゅわっと旨み引き立つ本格肉まん

　価格：130円(税込)

　発売日：2021年8月17日(火)

　カロリー：非公開

　製造元：井村屋

　形状　：包み込み型

　生地色：ホワイト

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