クリスマスの今日、
私、
チョコレート
この前作った
ガトーショコラ
ようやく食べました！！
一昨日は、
クリスマスパーティーを開き、
シュトゥルーデルを作って食べて、
昨日は、友達のところで
ヴィーガンタルトを作り
めっちゃ小さく切ってみんなで分け
今日は、おうちで
ガトーショコラ！
毎日、デザート食べてるなぁ。
ガトーショコラ
ワインと合わせようかな〜
と思いましたが、
大好きなカフェラテで！
チョコレート
大好きなんですよね〜。
しかも、ケーキなら
濃い〜のが好き！
これ、ほんと好み💕
これも混ぜてくだけだから、
また、作ろうと思う。
トリュフも美味しかったのです。
中のガナッシュは少し柔らかく
周りに薄くパリッとするチョコレートがあって。
でも、
いつも参加してる
ショコラの会で食べるショコラたちだったら、
もっとパリッと感とふわっと感の
コントラストが利いてるんだよな〜！
なんて思って、
ショコラティエたちの凄さを実感しました。
家で、お友達に出すだけなら、
これで十分美味しいけどね。
そして、手作りって言えば、
絶対「美味しい」って言ってもらえる！！
イタリアでも、
いろんなものをチョコ味で食べている私。
ヌテッラ入りのクロワッサンとか
お土産に大量にチョコ買うとか
レナートに
そんなにチョコ好きだったのか！！
と言われたことも😆
チョコ大好き！！
もし、人生最後だったら食べたいチョコは
パトリック・ロジェの
デリーだな。
ただ、これ、
フランスのチョコなのよ😆
イタリアじゃない。
このデリーは、
バジルとレモンの風味の酸っぱいチョコ。
最後の晩餐で食べる！
って決めてる。