イタリアに留学していた時、
最初で最後の体験しました！
ほんとはもう一回、
いや、もう何回もしたいけど・・・
チャンスがないよ〜。
１１月に入ってからだったかな
ここです！
ステイ先のおばあちゃん
エンマが
知り合いからもらってきたもの。
それが
モスト
でした。
ここで初めて出会い、
その後出会ったことはありません。
このモスト
これからワインになる
まだ
ジュースの段階のもの
でもでも
すでに発酵が始まっていて
しゅわしゅわしてるんです。
１日目は、
しゅわしゅわぶどうジュースでした。
甘くておいしい！
天然の発泡です。
２日目
なんとワインに！
もう甘くないのです。
しゅわしゅわも少し減ったような
３日目以降は同じでした。
そして、なくなりました。
飲んじゃってね。
こんなにすぐに味が変わるなんて
びっくりでした。
１日でジュースから
ワインになってるんですから！
あの
天然しゅわしゅわぶどうジュースのモスト
もう一度飲みたいな〜。
秋にイタリアにいることがほとんどないので、
ちょっと残念だわ。
ワイナリーを尋ねたら飲めるのかな？
今度行ったら
セッサンタカンピさんに聞いてみよっと！
これ、レナートんちが御用達にしてる
カンティーナ（ワイン製造販売所）
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