梅をメープルシロップで煮て作る
「ウメープル」を作ってみました☆
梅仕事2026の第八弾になります。
美味しくて好きなのですが、
「ウメープル」も気になっていたので、
今回作ってみました。
参考にしたのは、シクロエの家さんの動画。
作り方はとても簡単。
梅を丸1日以上冷凍することで、
より簡単に作れるレシピとなっています。
本当に簡単なんですよ～。
冷凍梅にメープルシロップを加えて
5分煮たら出来上がり☆
↑冷凍梅を鍋に入れ、
メープルシロップを入れたところ。
ガラスの鍋なので、透明です。
弱火で5分煮ると、
梅のエキスがでてきて、
こんな感じ↑になります。
このまま粗熱が取れるまで冷まし、
保存容器に入れて、冷蔵庫で保存。
冷たく冷やすと、美味しい梅デザートに☆
※梅約300gに対して
メープルシロップ100gで作りました。
甘さ控えめで美味しいですよ♪
これはリピート決定ですね☆
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