そろそろ梅のシーズンがやってきますね～。
私の梅仕事も、今年で3度目。
今年は少し早めに梅仕事の準備を開始しました。
昨年の不作に続き、今年も
梅の産地「和歌山」は、雹の被害が深刻です。
まだ実が小さい段階で、繰り返し雹が降ったようで、
たくさんの実が落ちてしまったり、
多くの実が傷ついてしまったり……。
地域によっては
9割の梅が傷ついてしまったといいます。
※梅シロップや梅酒なら、傷アリの梅でもOK。
ひどい傷は取り除いて漬ければ問題ないそうですよ。
そんな梅の産地
和歌山の梅農家「梅ボーイズ」さんが、
現在↓クラウドファンディングを行っています↓
国産の梅、昔ながらの梅干しは、絶対に残して欲しい！！
私も強くそう思っているので、
微力ながら応援しました。
日本一の梅産地でもある和歌山の梅が
大ピンチの今年。
全体的な梅の出荷量が激減することも予想され、
スーパーに国産の梅が並ばない可能性も……。
（近畿地方のスーパーには、毎年和歌山の梅が並ぶので）
並んだとしても量が少ないかもしれません。
（ひょっとすると、外国産の梅が並ぶ可能性も……）
なので、今年、梅仕事をしようと思っている方は、
早めに梅の予約をしておくことをおすすめします。
予約販売のみというところもあるようなので、
早めのチェックを！
私もさっそくチェックして、
青梅と完熟梅を予約注文しました。
梅が届くのは、青梅でも6月に入ってから。
収穫してすぐに発送してくれるので、
出荷日は連絡待ちです。
梅は傷みやすいので、出荷されたら
最短で受け取れるようにしたいもの。
6月に入ったら、
いつでも梅を受け取れるように（笑）
保存ビンなども早めに準備しようと思っています。
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