こんばんは♪今日もありがとうございます。
ブログを書いていて、いまだに検索🔍が多い上位に、【オーブン】のことを書いた記事。
あれから、何年か経過して、我が家のオーブンは３台に。
自宅に２台は変わらず、2020年に工房用に1台追加。
パナソニックビストロ 2008.9年くらい
TOSHIBA石窯ドーム 2018年、2020年
石窯ドームの最大のウリは、この、天井がアーチになっていること。
賛否両論ありますが、私としては、焼きムラが少ない方かなと、、
というのも、
コロナをきっかけに、対面レッスンからオンラインレッスンという方法をとったことで、
生徒さんの持っているオーブンとの違いを、ものすごく感じたから。
だから、
【レシピ通り焼いても、うまく焼けなかった】
って事が普通に起こる事も、色んなオーブンを生徒さんがお持ちで、レシピ通りじゃ、無理なこともしっかり、確信したからこそ、断言できるなって
4テイクもしてるうちに、
ちょっと色々しゃべりすぎましたが、
お菓子やパン作り、
私には向いてないなー
とか、
失敗した経験がある方
これから、そろそろ新しいオーブン欲しいなって方には、参考になるかと思いますよ！
こちらから、ぜひご覧下さいませー
編集一切なしなので、噛んだりもしてますが（笑）
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cottaアンバサダー２期
菓子製造許可取得、食品衛生責任者
全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内）/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり
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第４６期べっぴん＋美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得
マクロビスイーツベーシック、ステップアップ講座修了
腸活アドバイザー
玄米食インストラクター（玄米プロジェクトブランドアンバサダー）
愛知県みよし市・岡崎市・豊田市・安城市・刈谷市・蒲郡市・日進市・豊明市・東郷町・長久手市・幸田町/名古屋市西区・名古屋市瑞穂区・名古屋市天白区・名古屋市守山区・名古屋市瑞穂区・名古屋市緑区・名古屋市千種区/岐阜県岐阜市・岐阜県多治見市・岐阜県恵那市・岐阜県可児市/静岡浜松市・静岡県掛川市/三重四日市/大阪府/秋田/横浜市等
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