こんにちは！石川　美樹です。

 

プチボヌール～ちいさな幸せ～＆ちいさなお菓子工房（販売）

をしています。

日頃のレッスン風景はこちら⇒レッスンレポ
 

 

１，２月限定「プレミアムショコラサンド」のレッスンを
先日開催しました。
 

この日は雪が舞う寒さ。
でも、、、オンラインレッスンは移動しなくていいので

便利な時代です＾＾

キットをお送りしていたので、

事前準備で材料をあちこち探さなくていいのです！
 

高級クーベルチョコレートもキットでお送りしたものなので、

離れていても同じ材料を使って私と同じ味を作っていただけます。

お菓子を作れるようになると、

誰かに食べてもらいたくなりますよね＾＾

でも、、、そこで迷うのがラッピング。

 

プチプラなラッピンググッズは今は手に入りやすいので

そこをうまく使うのもアリ。

 

私もお世話になったりしますよ。

 

対面レッスンをしていた時にも生徒様のお持ち帰りの

ラッピングは大好評でした。

 

その私が得意でもあるラッピングを、オンラインレッスンでお伝えしました。

 

自分で作ったお菓子を可愛い缶に入れ、リボンを結んで
そのままプレゼントにも出来ちゃう仕上がり。

 

習ってよかった～

と、Cさん。
 

リボン結びにはちょっとしたコツがあります。

ですが、一度覚えてしまったらず～っと使えますし、

何より、他のお菓子のラッピングでも麻ひもやラフィアなんかでも

応用が利くのですね。

クッキー生地を今回はサイズを確認しながらの作業で

工作が苦手なんですよ～とおっしゃっていたCさん。

 

集中しすぎて(笑)、無言になったりしながらも

出来上がった時には満面の笑み♪

レッスン後、リボンの結び方は大丈夫かなとお声をおかけしたところ

「バッチリ覚えました～」としっかりマスターされていました。

Cさん、もうラッピングのセンスが一気に上がりましたね！！

いつも楽しそうに、おちゃめなCさんに

画面越しではありますが、和ませていただいていますよ。

 

３月のレッスンもよろしくお願いいたします＾＾

 

Cさん、レッスンご参加ありがとうございました。
 

 

cottaアンバサダー２期

菓子製造許可取得、食品衛生責任者

全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内）/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり
………………
 

第４６期べっぴん＋美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得

 

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