プチ ボヌール～ちいさな幸せ～
石川 美樹です
大切なお知らせ＊ただいま対面レッスンはお休みしております。
オンラインレッスンは受付中。今後、オンラインメニューを増やしていきますね。
レッスン日程はライン公式アカウントで一早くお知らせいたします。
６月に入り、急に気温が高くなっています。
そして、湿度も特に愛知はジメッとする日も多い。
そうなってくると、気になるのが
食の安全、食中毒など。
以前にも書いたことがありますが、
久しぶりにまたこのネタで。
さて、
お子さんにホットケーキを作って
その時に買ったメイプルシロップ、、、
開封したらどこにしまっていますか？
はちみつと同じ場所、常温にあったりしませんか？
メイプルシロップは、開封したら
冷蔵庫か冷凍庫をお勧めします。
メイプルシロップはさらさらしていて、
水分量がとても多いです。
それは、原料を考えると納得します。
樹液ですよね。
水分量が多いということは、カビなどもはえやすいということ。
注ぎ口が汚れたままだと外気と触れてそこから
カビを招く原因になることも。
ボトル（瓶）によっては「常温保存、涼しい場所」などと
書いてあるものもありますが、あまり出番のないご家庭は
冷蔵庫か冷凍庫へ入れましょうね。
ちなみに冷凍庫に入れてもカチカチになりません。
メイプルシロップは案外お値段します。
一度使って終わりでは悲しいですよね～
ご参考になれば幸いです。
私はプリンにも使いますよ！
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