愛知みよし市
少人数レッスンでお一人でも安心♪初心者さんでも出来た！を体感
お家で再現可能のお菓子たち・「プチ ボヌール」の石川美樹です
こんにちは！
どんどん、シフォン型が増えていく石川美樹ですｗ
少し前、かなり昔に買ってたシフォン型が
２０cmで、、、オーブンに２個同時は難しいのと
卵の消費がすごかった（７個）のもあり
高さが欲しかったので、１７cmトールサイズを注文。
さぁ～、実際に並べてみましたよ
どうでしょうか？
奥にある２０cmより、ほんの少し縁の部分が出ていました。
そして、同じ１７cm同士で並べてみると・・・
スリムに見えますね～ 
さぁ～、届いたらすぐに試したくなるのが
私の性分でして、
すぐさまキッチンへ立ちましたよ。
今日もモコモコいい感じ～
焼きあがりました。
ちょっと右上が焼き色濃いかな～。
背が高い分、ここら辺は課題ですね。
型出しして、、、
うん、やっぱり少し焼き色濃い目です。
筒部分がほんの少し底上げ。
気泡が少し大きいところもあったので、
きっと、生地量が多いのも原因ね。
混ぜ合わせを少し工夫してみたいと思います。
レモンシフォン、皮まで使えるレモンが買えた時にしか
作れないんだけど、、、お高いのよね
もちろん、レモンの皮もすって入れてますよ
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