愛知みよし市にて
かんたんおやつインストラクター・cotta認定おうちパンマスター
プチ ボヌール石川美樹です
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最近、色々試作をしてます。
こちら・・・
NYチーズケーキもその一つ
以前、ホールで焼いたんだけど・・・
ホールだと焼き時間が結構長い。
しかも、焼けたあと、一晩冷蔵庫で冷やす。
それがこれね
う～～～ん
美味しいのに、レッスンは厳しそう。
と、、、、
諦めてたんだけど、このトレーをたまたま見ちゃったのね
これなら、焼き時間も短縮可能。
すぐに冷やせる。
面倒な型出し不要。
持ち帰りやすい。
これなら、いけるんじゃないの～～～
こんな風にラッピングしたら、可愛いしね。
しかも、お店みたいでしょ？
こんな風に持ち帰ったらテンションあがらない？？？
あれ、私だけ～？
クッキー生地も下に入ってます。
このときは、少し焼き時間が多かったようですが
レッスンのティータイムに先日お出ししたら
「美味しい～。これはいけるんじゃない？」
なんて嬉しいご感想をもらえました
今日も試作して、分量の調整やオーブンの焼き時間、
ブルーベリーも入れて作ってみました。
４月からレッスンメニューにしようかな～って
思ってます。
（春休み～４月前半はレッスンがあまりできないので、
メニューの見直しなどしたいと思います）
お楽しみに～
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