今日は、
久しぶりの中華街ランチ☀🍴
数年前、
東横線が「元町中華街」まで乗り入れたことで
アクセスも簡単になりました。
“中華”と言うと…
脂っこい！
カロリーが高そう！
胃もたれするかも⁉と、
敬遠しがちですね。
美食脳メソッドでは
生&加熱野菜 : タンパク質 : 炭水化物
3 : 2 : 1
の
ゴールデンバランスの食事を
目指しますが…
中華では、
健康美に欠かせないのに、
どうしても
不足しがちなアイテムがあります。
それが、
生野菜❗
アラカルトで頼むなら、
サラダをチョイスすれば解決しますが、
会食で予め決まっている
コース料理やセットメニューの時、
どう、バランス良くしたらいいか
悩みますよね⁉
そんな時のオススメは、
前倒し生野菜❗
出掛ける前に、
葉野菜とフルーツがたっぷり入った
グリーンスムージーを
飲んで出掛けます。
しかし、
ランチ場所が遠方だったり、
ランチ前に用事があるときには、
朝ご飯のサラダをいつもより多くする‼
そんな工夫もできますが…
せっかくのお楽しみランチ。
思いきって
ランチをしっかり楽しむ❗
これ、かなりオススメです。
さらに、
中華では、
どうしても
粉ものが多くなりがち。
今回は飲茶だったのでなおさら。
揚げ物も、
粉物も、
〆のお米も、
デザートまで楽しんだら…
夕飯は、
炭水化物を控え、
ランチに不足した
野菜多目の
リカバリーご飯にするのが
美食脳的中華ランチの楽しみ方です❗
美食脳アドバイザー
美食脳プレミアム認定講師
＊ 太刀川 しのぶ ＊