こんにちは
日曜日くらいから、夫が、ちょっ～ぴり調子悪くて、
どうも風邪のひきはじめみたいで、風邪薬を飲んでいます
で、みきぷる、夫にひっついていくと・・・
風邪うつるで
自己責任で、ひっつきや
と、嫌がられる～
なんとなく、夫と程よい距離感ができてしまい、何だか嫌～
と言ったら、夫は、とっても楽しそうでした(笑)
最近、夫に愛されていないような気がする、みきぷるです
余談でした
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さてさて、今日は大好きなコーヒー豆について、ご紹介
買ってきたのは、少し前になりますが、
名古屋で購入した、吉岡コーヒーのコーヒー豆
右が、マンデリン、左がフレンチブレンド
どちらも、深煎りの豆なので、かなり黒く焙煎されています
深煎りの豆は、ミルクを入れたら、とってもまろやかになり、美味しいです
次は同じく名古屋で買った、コーヒーｋａｊｉｔａの豆とオランダ屋で買った豆
左が、ｋａｊｉｔａのフォルテ、右が、オランダ屋のブルーマウンテン
フォルテは、ｋａｊｉｔａのお店の中では、一番深煎りの豆、
ブルーマウンテンは、浅煎りの豆なので、かなり、豆の色が薄くなっています
めっちゃ久しぶりに、ブルーマウンテンを飲みましたが、私も夫もいつも深煎りを飲んでいるから、
薄くて、物足りなく感じました
が、濃いコーヒーが苦手な方には良いと思います
次は同じオランダ屋のコーヒー豆を豆比べ
左が深煎りのおやじブレンド、右がブルーマウンテン
期間限定品のおやじブレンドは、濃いめのコーヒーで、私達の好みでした
このお店のコーヒー豆、いつもめちゃくちゃ固いの
うちは手びきのミルを使っているので、この豆をひくときは、かなり力がいるので、大変
なんで、こんなに硬い豆なのかな～と不思議に思っていたの
次は、最近買った、キャプテンテリーコーヒーの豆
左が、ブラジルトミオフクダ、右が、神戸元町クラッシックブレンド
このお店は、注文してから、その場で焙煎してくれるの
どちらも、同じ温度で同じ焙煎時間なんだけど、右の元町ブレンドの方が薄い色をしています
コーヒー豆の種類によって、焙煎後、豆の色が違うようになるんだと、初めて知りました
私達はブラジルのお豆の方が好み
どちらの豆もミルクを入れても、美味しかったです
このお豆を買って、分かったのが、焙煎してすぐに、ミルでひくと、とっても柔らかくて、ひきやすいの
でも日にちが経ってくると、だんだん豆が硬くなり、ひきにくくなってきました
コーヒー豆を購入してから、昨日で、９日目なんだけど、結構硬くなっています
なので、焙煎して時間が経ったコーヒー豆って、硬くなるのかな？と思うのですが・・・
Ｋａｊｉｔａやスタバのコーヒー豆は、時間がたっても硬くならないので、
やはり焙煎の仕方やコーヒー豆の状態で変わるのかしら？
これは、これから勉強しなきゃって思います
次は、キャプテンテリーとスタバの豆を豆比べ
左が、キャプテンテリーの神戸元町クラッシックブレンド、右が、スタバのカフェベロナ
パッと見ても、コーヒー豆の色が違うのが分かりますよね
どちらのお豆も深煎りですが、お店によって、焙煎後これだけ豆の色に差が出るのです
大きく拡大
よーく見ると、コーヒー豆の大きさも右のスタバの豆の方が、若干長くて大きいの
コーヒー豆は、種類によって、豆が大きかったり、小さかったり、いろんな形があります
こうやって、豆比べすると、結構新たな発見があって楽しいです
うちは、いろんなコーヒー豆を買って、味比べして、自分好みのコーヒーを見つけています
店員さんのおすすめでも、飲んでみなきゃ分かりません
今の所、夫が一番好きなコーヒー豆は、ｋａｊｉｔａのコーヒー、フォルテ
でも名古屋でしか買えないから、名古屋に行ったら、必ず買ってきてもらいます
私もｋａｊｉｔａのコーヒーが大好きなんだけど、最近買った、
キャプテンテリーのブラジルのお豆が、最近かなりお気に入り
でもコーヒー豆って、そこそこ値段するから、普段使いには、
安くて美味しい、カルディーのコーヒー豆を買うようにしています(笑)
数ヶ月前、家計簿をつけていたら、コーヒー豆代だけで、月、５，０００円以上使っていたので、
これは、やばいよねと、思うようになって(笑)
毎日飲むコーヒーだから、あんまり贅沢できませぬ～(笑)
最近はアイスコーヒーを作っているので、コーヒー豆の消費が一段と激しいです
でも、コーヒーだけは、やめられないのよね(笑)
お酒よりも、コーヒーの方が好きな、みきぷるでした
詳しいお店の情報は、こちら
ＨＰ
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