少し前になりますが、現在話題のローフードとやらを食べてまいりました
ちなみにローフードとは、食物が持つ、加熱によって失われがちな酵素やミネラル、ビタミンなどを効率よく摂取することを目的とした食べ物。
“ロー＝Raw＝生”と言う意味もあり、加工されていない生の食材を用いたもお料理が多いのです。極力、生の食材を摂取と言うことですが４８度以下の加熱であれば火を使って調理もOKとだそうです。（４８度までだと酵素が逃げないらしい。）
そもそも、私がローフードに興味を持ち始めたのは昨年でした。
当時の職場の同僚とダイエットの話をしていた時、彼女が言ってたのです。
その頃は色々説明してくれたけど、いまひとつイメージが掴めず
ずっと頭の中でモヤモヤ～っとしていたのでした。
そして、ついに先日ローフードデビューを果たしたと言うわけです
今回行ったのは心斎橋にあるお店『Green Smoothie Bar』
地下鉄心斎橋駅を下車し７番出口から徒歩６～７分。
デジカメ画像をUPしようとしたら全て容量が大きすぎて残念
あまり綺麗ではありませんが携帯画像でUPいたします。
私がオーダーしたのはタコスランチ
最初に出てきたのはグリーンスムージー。
小松菜・グレープフルーツなどで作った野菜ジュースみたいな感じです。
画像がUPできなくて本当に残念です
続いてメインのタコスは“NOミート”そして非加熱
お野菜たっぷりで食べ応え抜群です。
タコスの生地はトウモロコシを天日干し（だったかな！？）して作ったそうです。
もっちもち～で甘くてとても美味しかったですよ
続いてはデザート
RAWデザートに興味深々
デザートコースについてたのは抹茶のマカロン。
生地にココナッツが練りこまれてて美味しかったです
クコの実とクコのクリームペーストがサンドしてありました。
そして気になったので別注で頼んだのがこちら。
SBCT～スーパービューティーショコラタルト～
すごいインパクトのある名前でしょ
（笑）
もちろん、こちらもRAWスイーツですよ
RAWのタルト生地にRAWチョコレートを敷き詰め、ナッツや木の実のせたものです。
RAWチョコレートは水分の少ないチョコレートババロアって感じかな（笑）
食べ応えがあって中々美味しかったですよ。
でも、個人的にはマカロンの方が好きですけどね
たくさん食べて、デザートも奮発したのに不思議とお腹がもたれない
更に驚くことに、夜に体重を測ったら２キロ近く減っていたのです
ローフード様さまですよ本当に（笑）
ずっと続けたら体質改善ができそうだわっ
今度また、心斎橋方面に行った時に食べに行ってみよ～っと
