うれしごはんフードプランナー&フォトスタイリストのmayuです！
いきなり砥石のご紹介です。
こちらの砥石は、最近、庄司いずみ先生のところで取り寄せていただいた天然石です。
砥石は、三面のいい砥石を買おうと思って合羽橋に行くつもりでいたのですが、こちらの砥石はひとつの面を20回くらい研げば良いらしく手軽に研げる砥石らしいのです！
しかも1260円とお手頃でびっくり～！
10円2枚くらいの隙間を空けて研ぐだけ。
これなら研ぐのも気軽にできそうです
昔は包丁を研ぐのは男性の仕事だったという話を聞いたことがあり、その教えを守っていましたが今年からは自分で磨きます！
包丁を磨くがごとく
精神と身体も磨きをかけていきたいと思います！
こちらの研ぎ石は、
代々木上原の自然食品店GAIAでも扱っています。
ではみなさまも素敵ないちにちをお過ごしください^_^