【 ランチ 】日本料理芝桜@ザプリンスパークタワー東京

 
 【 ランチ 】日本料理芝桜@ザプリンスパークタワー東京

ザパークプリンスタワー東京の中にある和食料理の芝桜でランチしてきました♪

このたび職場でお世話になったかたとご一緒する席で、和食がお好きということで花篭点心というメニューを予約していて、季節の彩りを表現した御膳ということでとても楽しみにしていました。

▼一の膳 花籠

青菜のお浸ししらす干し/ 桜胡麻豆腐 /生ハム 山葵 美味出汁餡

海老手毬寿司 /豆腐田楽 / 水雲酢 落とし芋 花びら百合根

蛸桜煮 蚕豆 /鮪のお造り

▼二の膳 箱盛り

煮物 季節の煮物

焼物 鰈菜種焼き /花びら百合根 / 青桃蜜煮蓮根甘酢漬け

蒸物 穴子養老蒸し / 蜷甲餡桜花漬け

小付 彩りサラダ / 明太ポテト / 胡麻醤油ドレッシング

▼別盛り 油物

鱚ゆかり揚げ / 長芋磯辺揚げ ブロッコリー

▼御食事

桜海老と筍の炊き込み御飯グリンピース / 香の物 / 留椀

▼デザート

甘味盛り合わせ

どのお料理もとても美味しくて、見せ方も華やかで手をかけて作られたお料理をいただいていると心がほぐれてお話も弾みました。

二の膳の一番上にあるお料理は鰈の菜種焼きで菜種のお花に見立てた卵の餡と青梅といった組み合わせで特に印象的でした。

穴子の養老蒸しと呼ばれるお料理は初めていただいて、ねっとりもちもちとした食感が美味しくて尋ねてみるとすりおろした山芋を蒸して作られたものだそうでした。

デザートはいちごのアイスクリームにお花見団子と桜餅が盛り合わせになっているパフェで、お花見気分も味わえました。

仕切りの板も丸い窓枠に木細工があるようなあまり見かけないデザインで地下フロアにあるとは思えない開放的で明るい店内でした。

お食事が終わってからはお隣にある増上寺と東京タワーをお散歩しました。

増上寺では限定日にお茶室を開放してお茶をいただけることもあるようで、皇女和宮様ゆかりのお茶室を訪ねてみたいなと思いました。

東京タワーでは明日のこどもの日に向けて鯉のぼりが元気に泳いでいてとても心が晴れやかになりました☺︎