
【 ランチ 】天冨良 麻布よこ田 銀座別邸
天ぷら専門店、麻布よこ田銀座別邸にお伺いしてきました♪
🔗昨年ランチをいただいてとても美味しくて、今年も訪ねることができました☺︎
木を豊かに活かした凛とした雰囲気のカウンターはそのままに、前回とお隣のお手元のよく見えるお席に通していただきました。
先付けは春らしく菜の花のおひたし、こちらも絶品でお出汁と鰹節の旨みを味わいながら天ぷらが一層楽しみになりました。
天麩羅を一品ずつ。
・車海老のくも足と身
・万願寺とうがらし
・真鯛
・厚切り蓮根
・烏賊
・ヤングコーン
・赤茄子
・帆立
・さつまいものシルクスイート
天ぷら屋さんでしか見かけない専用のお箸で次々に揚げてくださるのが惜しくなってしまうほどどれもとても美味しくいただきました。
お塩とレモンでいただくほか、カウンターにある小壷にカレー塩もあり、それぞれおすすめの食べ方をご教示いただけるので迷いません。
太白ごま油でカラッと揚げられた美味しい天麩羅たちに舌鼓を打ちながら、このたびもとってもしあわせな時間になりました♡
天麩羅が終わったあとは、お食事として芝海老のかき揚げ天丼です☺︎
大根の香の物と茶碗蒸し、赤出汁のお味噌汁とボリュームのある内容ですが、ぺろりといただけてしまう美味しさ。

さっぱりとしたゆずのシャーベットを頬張りながら、また最初の海老から繰り返されたら…なんて空想が広がるほど、前回に引き続き素晴らしい体験をさせていただけて大満足です♪

















