【 宿泊記 】日本平ホテル 朝食編

 
 【 宿泊記 】日本平ホテル 朝食編

静岡旅行を記録しています📝

夜ごはんは近くのさわやかに出かけて朝を迎えました♪

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日本平ホテルの朝食は基本的にはオールデイダイニング ザ・テラスでビュッフェのご用意と伺っていましたが、混雑している日は和食会場も開かれているそうです。

前回宿泊したときに和食を選択していて、こちらのお粥の銀餡が記憶に残る美味しさだったので今回もいただける機会に恵まれてありがたいことでした☺︎

一の重、ニの重とあわせたお料理と、湯豆腐、ご飯とお味噌汁という内容です。

こちらでいただくお茶が本当に美味しくて、食中にはほうじ茶を淹れていただけます。

ひとつめのお重には、鮪の山掛け、おから、切り干し大根、ほうれん草のおひたし、炙り明太子、烏賊の松前和え、しらす、お漬物。

ふたつめのお重には鰊の柔らか煮の炊き合わせ、鮭の塩焼き、だし巻き玉子と、どれもごはんが進みます。

お麩と茄子と分葱が入っているシンプルでほっとするお味のお椀。

焼き海苔は久能山東照宮へ献納されている地に縁深いものでありがたい気持ちになりました☺︎

湯豆腐も温めていただきます。

そしておかゆさんと出汁餡。

おかわりしても餡もいただけるので、思わずちょっとだけと思いつつおかわりをお願いしてしまいました。

ほうれん草のおひたしには茶茸が入っていたり、しらすも大根おろしと和えてあったりとひとつひとつに工夫が凝らされていて、美味しいお料理に幸せな朝を迎えることができました。

夏場は雲が厚いのでなかなかお顔を出さないと伺っていましたが、ちょうど朝ごはんをいただく時間帯で富士山を見ることができました。

こんなにはっきりと見えるのは2カ月ぶりかしらとお店の方もおっしゃっていて、とても幸福なことです。

お庭のアートワークのひとつ、水盤もよく見える特等席に通していただけて、岩石が印象的な作庭された景色も堪能させていただきました。

随所にあしらわれている竹細工も素敵でした。

吹き抜けの大きな窓からの景色が素晴らしい“ オールデイダイニング ザ・テラス ”では静岡の地のものを使ったビュッフェがいただけるそうで、こちらも魅力的です。