【 今日のおやつ 】とらや 2025.3
季節の生菓子を求めてとらやさんへ伺うと、駐車場の入り口では桜が出迎えてくれました。
春色の和菓子が色とりどりに並んでいて、売り場が一層華やいでいます。
【3月の生菓子】
・嵐山（薯蕷製 御膳餡入）
・夜光の光（求肥製 小倉餡入）
・草入り小笠餅（餅製 御膳餡入）
・桜餅・紅（道明寺製 御膳餡入）
■嵐山
薯蕷は〝しょよ〟と読みヤマノイモやナガイモの別名だそうです。
桜を模られた山芋特有のもったり感が味わえる可愛らしいお饅頭。
お名前になっている嵐山にある桜は奈良の吉野から移植したといわれているそうで、京都に想いを馳せながらいただきました。
■夜光の光
関東と近畿地方限定のお菓子。
中国で闇夜に光る不思議な玉を指すそうです。
けしの実がふんだんにまぶされていて食感も楽しく、胡麻団子を思わせるような雰囲気もあり、中はやわやわもっちりな求肥と餡子が入っていてとても好みでした。
■草入り小笠餅
草餅を小笠餅と呼ぶのですね。
田植えのときなどに被る笠に似ていることから名付けられたのではとご説明にありました。
蓬の豊かな香りが格別で、お餅と餡子好きにはたまらないこの時期ならではのお菓子です。
■桜餅・紅 ✳︎赤坂店限定
春らしい桜餅。関東のとらやさんでは長命寺の皮を巻いたものを販売されていますが、赤坂店と京都店限定で道明寺生地のものをいただけるのだとか。
道明寺が大好きなので、とらやさんでもいただけると知ってとても嬉しく、美味しくいただきました♡
一保堂さんの松韻の昔を立てて合わせました。
和菓子との相性がよく重ための甘みのあるもだとご紹介いただいて以来、和菓子によく合わせているお気に入りです。
店頭にもご案内がある〝季節の生菓子〟のお知らせと黒文字は申し出るといただくことができます。
公式HPではブランドヒストリーをはじめ季節賞品のお知らせや、和菓子暦といって愛らしいイラストとともに行事にまつわるお菓子についてもご紹介があってそちらも楽しいです♪
赤坂店限定のお菓子のご用意があるほか、茶寮のある3階ではお菓子を手作りされている職人さんの姿も見ることができます。
2階のお菓子売り場に並んでいた虎屋文庫の『和菓子を愛した人たち』という本も購入しました。
お菓子にまつわる歴史やエピソードに触れて、お菓子をより味わうことができそうです☺︎
また伺えるのを楽しみに、美味しいお菓子たちに喜びをいただく八つ刻となりました。
📍とらや 赤坂店
add.東京都港区赤坂4-9-22
open: 9:00-18:00
🚗 有（9台）
✳︎お菓子のお取り置きはお電話・店頭でご対応いただけます