【 ギフト 】西洋菓子しろたえ
友人のおうちにお招きに預かり、しろたえさんでレアチーズケーキをテイクアウトしてきました♪
1976年の創業時から変わらない佇まいなのでしょうか、わたしが初めて伺ったのは10年以上前になりますがその頃から趣のあるヨーロピアンな雰囲気が素敵なお店構えです。
ずっと前に伺ったお話ですが、以前は桂由美さんがお教室を開かれていた建物なのだそうです。
平日の昼間に伺ったところ、ウェイティングの長い列がありました。
ちなみに喫茶室を利用する場合は並ぶ列が違うのですがわかりにくいので、店内に一度入ってスタッフさんへお声がけするのが良いそうです。
テイクアウトの場合は予約をすると列に並ばずに受け取れるので、数など決まっている場合は事前にお電話するのがおすすめです☺︎
ギフト用のものはケーキ箱にも包装紙の上にリボンをかけていただくことができます。
看板や包装紙、お箱に描かれている女の子のイラストは、シェフの妹さんがイメージされたものだそうでとても可憐な印象です。
この日は予約のときから気分も高揚して食いしん坊が発動してしまい、自宅用にも購入していました🤫
レアチーズケーキ、フランボワーズ、ガナッシュ、ミルフィーユです。
しろたえさんの代名詞ともいえるレアチーズケーキ、小さめのサイズに見えますがぎゅっと濃厚なのでひとつでもしっかり味わえます。
酸味が立っていてさわやかなお味。
土台のタルト部分もしっとりとしていて一体感のあるレアチーズケーキで、コーヒーによく合うんです。
学生のころに紅茶にはまっていてしばらくの間紅茶しか飲まない時期があって、そのときにしろたえさんの喫茶室で紅茶と合わせていただいたことがあったのですが、こちらは断然ミルク無しのコーヒーが合うなあと思ったことがあり、その次に訪問できたときにコーヒーと合わせていただいたときに感動したのを覚えています。
あまりに前のことなのと、紅茶もとっても美味しいのでもしかしたら記憶補正がかかっているかもしれませんが…。笑
フランボワーズとガナッシュはよく喫茶室に一緒に通っていたお友達が好きなものなので、思い出しては毎回購入してしまいます。
まあるいフォルムも可愛らしくて、こちらも小ぶりなのでレアチーズケーキとあわせるにはボリュームもぴったり。
フランボワーズはまわりのスポンジ生地をクラッシュしたものがまぶされていて、中にチェリーの果肉がごろっと入っている可愛らしいお味のケーキ。
ガナッシュは中にラムレーズンとブランデー漬けのチェリーが入っている夜にいただきたくなるチョコレートケーキです。
おうちでお皿に並べると華やいで一層贅沢な気持ちになれます♡
初めていただいたミルフィーユはザクザクなパイ生地がクリームといちごにもよく合ってとっても美味しかったです。
カスタードクリーム部分にラムが香っていて大人なミルフィーユでした♪
レアチーズケーキとともにレモンクリームパイも看板商品なイメージがあるので、そちらのパイと同じ生地かもしれないなあと思いを馳せながら味わいました。
ミルフィーユは平日のお昼過ぎに伺った時点で店頭には並んでいなかったので、召し上がりたい場合は予約が安心かましれません。
そのほかのケーキは追加で並ぶこともあるようでした。
次回はぜひ喫茶室にもお邪魔したいです♡
📍西洋菓子しろたえ
add.東京都港区赤坂4-1-4
open:10:30-19:30（喫茶室は17:30 L.O.）
close:日・月曜日
🚗無
✳︎お支払いは現金のみ