こんばんはぁ～
天然ふぐの季節は、遅くても四月半ばで終わりますので、ふぐ好きの私 ラストスパートをかけております
9㎏の河豚がお出迎え
モモより大きい！Mダックスの平均4.8㎏。生きておりますよぉ～
広めの個室
先ずはてっぴ
てっさ
名物の白子
唐揚げ。骨がほとんどなく美味♡
白子の天ぷら♡ 
人間でいうアゴ周りのお肉
見て見てぇ～
大きな白子
ぷりっぷり♡ 手前の薄切りの身は、さっとレアしゃぶしゃぶで。抗えない美味しさ♡
たっぷりの白子のお出汁が滲み出ている雑炊。雑炊だけで言うとココ以上に美味しいところは無いかもぉ♡！
ここのメロンは絶品♡
この3店をおさえておけば関西のふぐ屋さんは無敵だと思っておりました。が、丸安も頻繁に行かれるグルメなお友達から、紹介制の「一眞」さんも良いとオススメされました。今季は3月末までとのこと。予約が取れると良いのだけれど...
多古安コーディネート
なるほどぉ。
皆さまは夢の中でしょうか～
深夜の大阪市内は4℃です
昨夜は 大阪港区にあるふぐ屋さん『多古安』へ行って参りましたよぉ
ミシュラン二つ星
食べログ大阪1位
大阪市港区の住宅街にひっそりと佇んでおり、創業86年 築80年以上の古民家です
築80年以上の古民家です9㎏の河豚がお出迎え モモより大きい！Mダックスの平均4.8㎏。生きておりますよぉ～広めの個室お料理はコース➕オプション
今回はお酒を含まず2名で94000円
（おそらくの内訳：コース35000円×2・白子の天ぷら5000円×2・鍋白子5000円×2・焼物）
ここの名物はドカンと大きな天然白子
先ずはてっぴうずらの卵がのっている河豚の皮のポン酢和え。9㎏の巨大天然とらふぐの皮は、まるでゴムのような弾力で、とっても美味しい！スタートからテンション
てっさ丸安が厚引き、喜太八が薄引きなら、多古安はその真ん中です。職人さんの包丁の技のみせどころ。一枚でも凄い弾力なので、2枚3枚すくってイッキにお口へぱくっ！なんて必要なし
名物の白子本来のお味を楽しむため塩のみ
唐揚げ。骨がほとんどなく美味♡白子の天ぷら♡ 絶妙な火入れ。雑味の無い白子本来の優しい甘みを味わえます
人間でいうアゴ周りのお肉想像と違ってもの凄く柔らかい♡
見て見てぇ～大きな白子ぷりっぷり♡ 手前の薄切りの身は、さっとレアしゃぶしゃぶで。抗えない美味しさ♡良質の天然河豚のてっちりは、アクを取らないんだって
たっぷりの白子のお出汁が滲み出ている雑炊。雑炊だけで言うとココ以上に美味しいところは無いかもぉ♡！ここのメロンは絶品♡ぁ～
美味しかったなぁ～
今回も大満足
ご馳走様でした^ - ^
ご馳走様でした^ - ^
関西にオススメのふぐ屋さんが3店あります。それぞれカラーが違うので、甲乙付け難いのですが、どのも太鼓判です♡
・てっちり鍋を楽しみたい方は絶対にここ「多古安」更に白子が好きなら天国です♡
食べログ多古安
更に白子が好きなら天国です♡食べログ多古安
・ふぐ懐石を楽しみたい方は丸安（投稿）。個人的には1番LOVE
ふぐ懐石を楽しみたい方は丸安（投稿）。個人的には1番LOVE
この3店をおさえておけば関西のふぐ屋さんは無敵だと思っておりました。が、丸安も頻繁に行かれるグルメなお友達から、紹介制の「一眞」さんも良いとオススメされました。今季は3月末までとのこと。予約が取れると良いのだけれど...
明日結果待ち...♡ 呟きでした
多古安コーディネートカーディガン：リッチミーNY
スカート：ZARA
付け襟：楽天
お靴：Dsquared2 お鞄：HERMES
いつも撮影を邪魔するももちゃん♡
なるほどぉ。
今晩は断食の日なので、お家でまったりと過ごしておりました。
明日は活動的に、お昼から神戸へハイキングに行ってきます
引き続き明日も、
皆さまも私も、イキイキHAPPYな1日となりますように...
いつもありがとうです
Sweet dreams.
Love.