こんにちは
今日は蒸し暑かったですね。汗
「心が疲れた時に薬膳茶を飲んで
お話ししませんか？」
京都在住 アラフィフ みーこ です。
明日、7月7日は二十四節気の
「小暑（しょうしょ）」です。
「小暑（しょうしょ）」とは、
七夕が行われる7月7日頃、
および大暑までの期間のことです。
夏至から数えて15日目頃です。
明日は七夕ですね。
子どもが幼稚園児の頃は、
短冊に願い事を書いて、
笹竹も持って帰って来ましたね。
電車が好きな息子は
「夏休みに新幹線に乗れますように！」
って、書いていたな。
この時期にオススメの食べものは
夏野菜です。
トマト、なす、ゴーヤ、オクラ・・・
ちなみに、私はトマトが大好きです。
トマトは、
身体をクールダウンします。
また、のどの渇きを抑え、
身体に必要な潤いを作ります。
この時期は暑さが厳しさを
増していきますね。
梅雨が明け、強い日差しと共に
気温が一気に上がるので、
体調を崩しやすくなる頃でもあります。
「トマトとなすのパスタ」 （なすも入っています。）
トマトを使ったメニューで私がよく作るのは、
「トマトソースのパスタ」♪
先週末のランチに
「 トマトとなすのパスタ」を
作ったのですが、
母のことを思い出しました。
20年以上前の新婚の時の話で、
まだ子供もいない時、
花火大会のある日に
両親を新居に招待したのです。
その時の夕食は、
仕事から帰宅後でも簡単にできる
「 トマトとなすのパスタ」にしたのでした。
実家にいる時は、母がパスタ料理を
作ってくれることがなかったので、
母の口に合うか心配だっだのだけど、
「パスタも美味しい～♪」と言って
とても喜んで食べてくれたのを思い出しました。
夏野菜を取り入れて
身体をクールダウンして、
必要な潤いを食べものから補いましょうね。
薬膳効能にご興味のある方は
下記もご覧ください。↓
【とまと（トマト）】
性味 微寒/甘酸
帰経 肝 脾 胃
効能 生津 止喝 解暑 涼血 平肝 健胃
消食
適応 口渇、暑気あたり、肝胃鬱熱の胃痛、
不眠、高血圧
リコピンの抗酸化作用はβ‐カロテンの2倍、
ビタミンEの100倍といわれる。
（日本中医食養学会 薬膳食典 食物性味表より）
最後までお付き合いいただき、
ありがとうございました。