いつもいいね！ 読者登録 コメントありがとうございます♪
旅コンシェルジュ てるこ です
皆さんの秋の風物詩はなんですか？
サンマ？果物？
紅葉狩り？フルーツ狩り？
秋の夜長の読書？
私にとっての秋の風物詩は芋煮です
芋煮って何？と思った方
じゃーん！これです↓
醤油ベースのスープに里芋、牛肉、ねぎ、こんにゃく、きのこが入っています
秋になると夜ご飯のメニューとして芋煮が出ます
そして、山形の河原ではバーベキューならぬ芋煮会が開催されています
毎年９月中旬には山形 大芋煮会が開催されてますよ～ といいつつも、私は参加したことない 汗
そんな秋といったら芋煮！な私は今週末、山形に帰省しています 3週間ぶりの山形(笑)
先日久しぶりに芋煮会に参加してきました～
↑芋煮会は河原で開催されます
河原で鍋を広げてグツグツ
ちなみに、芋煮会用の大きな鍋、炭、道具などはだいたいスーパーで借りられます
スーパーで材料を買うついでに、道具も借りて準備万端で芋煮会ができるんですね～
そして、先ほどお伝えした
醤油ベースのスープに里芋、牛肉、ねぎ、こんにゃく、きのこが入った芋煮は山形の内陸の味なんですね～
↑山形の内陸の芋煮 醤油ベースに牛肉
そして、海側の庄内地方やお隣宮城県の芋煮は、味噌ベースの豚肉なんです
全く違う！！
↑庄内地方や宮城の芋煮 味噌ベースに豚肉
地方によって、全然違うんですよね～
私は内陸なので醤油ベースに牛肉が芋煮です
そして芋煮会の〆はカレーうどん！！！
この食べ方ここ数年できたもので、実は私も初めて食べました
残った芋煮の汁にうどん、カレールー、そして醤油を入れて煮込みます
これが、美味しい！！！
何日も煮込んで作ったカレーうどんみたい
今日は私の(山形の)秋の風物詩 芋煮のご紹介でした～♪ヽ(´▽｀)/
皆さんの秋の風物詩はなんですか？
★てるこ プロフィール
日本、海外問わず旅好きな私は、夢ノートで自分の夢を叶えてきました。一歩踏み出す勇気が欲しい、海外について知りたい、人生に迷子中！などなど少しでも私の経験がお役に立てば嬉しいです♡
【私の旅歴・経歴】
・2003年（19歳）
初めての海外旅行は中国。帰国のフライト直前にパスポートを盗まれるアクシデントを経験
・2004年～（20代）
大学・社会人生活で合計11カ国を旅する （内１回は海外出張）
旅を重ねるうちに「1都市のんびり滞在型」「個人手配」の旅の良さに気づく
・2013年（29歳）
本の中の問いかけに答える形で自分ノートをスタート。毎週1回の自分時間を過ごす。
後に夢ノートと名付け、自分との時間が夢を叶える大切なものと気付く
・2016年10月～2017年3月（32歳）
国際交流基金のプログラム「日本語パートナーズ」としてインドネシアへ！現地の高校の日本語の授業でアシスタントを務める
・2017年5月～（33歳）
旅と夢ノートで叶えた私の経験を基にSNSで発信スタート
自分の「好き」に貪欲に
なんでもチャレンジできたのは
「夢ノート」「自分時間」のおかげ♡
これまでモヤモヤ、人生の道草をしていた私が経験したことをブログを通じてお伝えしていきます♡♡
よろしくお願い致します。
日本、海外問わず旅好きな私は、夢ノートで自分の夢を叶えてきました。一歩踏み出す勇気が欲しい、海外について知りたい、人生に迷子中！などなど少しでも私の経験がお役に立てば嬉しいです♡
【私の旅歴・経歴】
・2003年（19歳）
初めての海外旅行は中国。帰国のフライト直前にパスポートを盗まれるアクシデントを経験
・2004年～（20代）
大学・社会人生活で合計11カ国を旅する （内１回は海外出張）
旅を重ねるうちに「1都市のんびり滞在型」「個人手配」の旅の良さに気づく
・2013年（29歳）
本の中の問いかけに答える形で自分ノートをスタート。毎週1回の自分時間を過ごす。
後に夢ノートと名付け、自分との時間が夢を叶える大切なものと気付く
・2016年10月～2017年3月（32歳）
国際交流基金のプログラム「日本語パートナーズ」としてインドネシアへ！現地の高校の日本語の授業でアシスタントを務める
・2017年5月～（33歳）
旅と夢ノートで叶えた私の経験を基にSNSで発信スタート
自分の「好き」に貪欲に
なんでもチャレンジできたのは
「夢ノート」「自分時間」のおかげ♡
これまでモヤモヤ、人生の道草をしていた私が経験したことをブログを通じてお伝えしていきます♡♡
よろしくお願い致します。