『夏もち～かづく八十八夜♪』



こんにちは＾＾紅茶とハーブの教室Lunarbowみかまるです。

連休初日♪今日は我が家は、愛犬ぼたんと一緒に、ハーブをたのしんで来ようと思います＾＾

さて、そんな今日は『八十八夜』です。

これは、ご存知の通り立春をから数えて、88日目にあたるのですが、この頃から、お茶が安定して摘めるようになるのですね。

といっても、もちろん、日本出の話ですが＾＾

八十八夜のお茶は、縁起もいいという事を言われているし、もちろん、成分的にもぎゅーっと詰まっていておいしいのですね♪

そんな時、ふと、思うのは、ダージリンファーストフラッシュ＾＾

ファーストフラッシュというのは、いわゆる一番茶にあたります。

まさに、日本で言う八十八夜の頃に摘まれたお茶と同じなのですね＾＾

そろそろ、日本にも、今年摘まれたダージリンファーストフラッシュが、やってくる時期なので、たのしみたいと思います。



今日は、２０１４年のダージリンファーストフラッシュで、お茶時間。

明るい水色と、フルーツのような香りが特徴です。

私は、クオリティーシーズンティーと呼ばれるお茶を淹れる時には、いつもよりも、より丁寧にするように心掛けています。

そ～っとそ～っと、おいしくなれ～という感じ＾＾

ゆっくりお茶したら、お出かけです♪


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