毎月恒例の蕎麦打ち教室に行って来ました
最近 日曜日教室は人数が増えて 大変になってきたので
もう１つ教室を増やす事になったそうです
その点 平日教室は
ゆったりと出来るのでいいですね
何時もの様に水回しをしてるのですが
この時期は湿度があるので
気持ち蕎麦が柔らかく感じました
私はのしが苦手で
今回はのしで苦戦
でも 何とかお蕎麦になりました😅
そして
これも恒例のランチタイム
左上からそら豆とインゲンのタルタルソース
豆腐のジャコソース
甘鯛のニラとネギの甘酢ソース
これ 美味しかった😋
新玉ねぎのゴマと抹茶のドレッシング 斬新てすが美味
鳥からのエスニックソース
そして メロンのゼリーです
お蕎麦は茨城産
香りもあり美味しいお蕎麦です
自分のお蕎麦はお持ち帰り
毎回 楽しい時間を過ごさせてもらっています
高古 華竹庵
0270-75-4957
群馬県伊勢崎市境島村2475-1
https://tabelog.com/gunma/A1002/A100202/10021061/