旬の山菜を頂きました

去年　我が家の庭の外構工事をしてくれた業者さんが

届けてくれました

今が旬の「山菜」

コシアブラ　ウド　こごみ

前日　片品まで取りに行ってきたとか

早速　こごみは塩ゆで

コシアブラとウドは天ぷらへ

この小さいじゃが芋は

家庭菜園で　ピーマンを植えようと掘っていたら

じゃが芋を掘ってしまい　出てきた芋

序でに天ぷらにしちゃいました

山菜を揚げて

少し苦いウドは春を感じますね

蕎麦と合って美味しい

今年も初物を沢山頂いて

長生き出来そうです