今までに、【ちゃんこ鍋🍲】を
食べたことが無いわけではない。
【ちゃんこ鍋屋】に
行ったことが無かったのだ
今回、元力士の方がやっているという
お店に潜入した
まずは、
ビール＆ノンアルビールで、乾杯✨🍻🎶
お通しで、
鰯の甘露煮？が出てきた
続いて、鍋の具材が運ばれてきた🎵
女将が鍋に具をいくらか入れてくれ、
強火で、２～３分。
沸いたら弱火にして、食べたら、
また次の具材を…という手順。
ちなみに、塩ちゃんこにしてみた。
１番、あっさりしてそうなので。
まずは…第１弾
いただきま～す🍴🙏
…なるほど…。
ベースは塩だけど、
何でダシを取ってるんだろう
つみれやら、野菜やら、
具からも、いいダシが出るのよね。
…でも、ダシは…思ってたより、塩辛いな
ヤスミンは、『ちょうど良い』って
相撲部屋では、
こんなに濃い味で作ってないと想像する。
だって、スポーツ選手の食事って、
栄養素だけでなく、
塩分も、もちろん、
気を付けてるだろうから。
こういうお店では、
アルコール
と一緒に食べるから、
と一緒に食べるから、 どうしても濃い目でないと…ね。
【蓮根のはさみ揚げ】
〆のうどんを鍋に投入
イエ～イ冷凍うどんだ
冷凍うどんだ
【オクラのベーコン🥓巻き】
【蓮根まんじゅう】
これ、好きなんだよなぁ
箸で割ってみると…
この緑の…歯応えのある豆は何かしら
聞くのを忘れた
ごちそうさまでした
腹一杯です🍴🈵😍
一度、
相撲部屋で、ちゃんこを食べてみたい
ところで…
我が家のコタツ…消失しました
ご想像のとおり…
お漏らしですっ👊
…犯人(犬)は、もう分かってます
エビ女
幸い、下の敷物だけが被害に遭ったので、
洗濯して、ソッコー干しました
敷物が乾くまでの間…
ヤスミン以下…
掛け布団をかけて寝る😪💤💤
昨日は、ラッキーなことに、
陽射しも強くて、風もあったので、
あっという間に乾きまして、
あ～ら元通り
元通り 良かった良かった🎵
でも、凄く疲れたけど～😣💦⤵️