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ママの笑顔は子どもと世界を笑顔にする
ママからはじまるしあわせループをお手伝い
こみねれいこです
毎年悩む夏休みのお昼ごはん
今年の結果やいかに？
毎年悩むものといえば
夏休みのお昼ごはん！
40日以上あるので
レパートリーの少ないわたしは
毎日頭を悩ませています
6年ほど前は
手作りしなきゃ～！
と手作りの呪いにかかっていたので
かなりがんばっていましたが
呪いがとけてからは
レトルトやお惣菜、デリバリーなど
手を抜くことも覚えました！
そんなわたしの
今年の夏休みは
どうだったかというと…
はじめにラクしすぎました（笑）
食材買い出しのついでや
お散歩のついでに
スーパーのお惣菜を買ったり
マックをテイクアウトしたり
カップ麺がいい～という
子どもたちの声に甘えて
カップ麺だけ！という日もあったり
もちろん毎日ではないけれど
ちょっと手を抜きすぎたのか
なんと！
子どもの体重が増えてしまいました！
ガーン
これはいかーん！
体重は増えるのに
お金はなくなる
栄養は足りない
さすがのわたしも
危機感をおぼえまして
8月に入ってからは
できるだけ
家にあるもので
かんたんに！
をモットーに♪
その結果
おにぎりとたまごサンド率が
めちゃめちゃ高くなりました（笑）
おにぎりは
ちょうど非常食で期限きれかけの
アルファ米がたくさんあったので
こちらを消費！
アルファ米だけだと
粒が小さくてモチモチしすぎるので
温めた残りごはんと混ぜて
おにぎりを作りました
たまごサンドは
食パンにハムとチーズをのせて焼いて
その上に炒めた千切りキャベツと
薄焼きのたまごとケチャップをのせて
サンド～♪
どちらも
それほど時間がかからず
栄養バランスもまぁまぁ
あ、おにぎりのときは
野菜炒めも作りました
映えないご飯（笑）
今年の夏は
この2つのメニュー？に
かなり助けられました！
子どもが生まれて12年
まだまだ手の抜き加減が
分からないけれど
手作りにこだわっていた
6年前に比べたら
だいぶ力を抜けるようになったかな
2学期
はじまりましたね！
長いお休みのときは
給食のありがたみを
ひしひしと感じます（笑）
ママたちお疲れさまです♡
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体重が増えた約1名
名誉のために
わが子の3人のうち
だれなのか？
ここでは伏せますが（笑）
学校がはじまって
平常運転になったら
戻ることを期待しています！
今日もお読みいただきありがとうございました
