朝ごはん
健康と美容のために夕食は腹７分目・・
だから朝はお腹いっぱいに食べられる嬉しい時間！
お腹がMAXになると、午前中のパワーがたくさんもらえますね。
我が家の定番は、おにぎりと具だくさんのお味噌汁。
・・腹もち良く、慌ただしい朝に早く食べられるからですって！！
パン食の時は、こんなずっしりと重たそうなキッシュが登場。
具は冷蔵庫に入っているもの沢山。
ベーコン、きのこ、玉ねぎ、カボチャ、ブロッコリー、ジャガイモ、お野菜何でも・・
いろどりにパプリカは欲しいかな・・
オリーブオイルで炒めて耐熱容器に入れ、
卵３個、牛乳５０ｃｃくらい、粉名チーズ大２、塩・コショウ・お砂糖少々混ぜた卵液を上から流し込んで、
余熱したオーブンに入れ２０分！
こんがりトーストにミルクたっぷりのカフェオレで朝ごはん完成！
・・・冷蔵庫に、玉ねぎしかない！！なんて時は、
スライスした玉ねぎ１個をきつね色になるまで炒めたものを具にすれば、
オニオンキッシュの出来上がり！
しっかり塩で味付けするのがコツ。
チーズをたっぷりのせて、こんがり焼きたては朝でなくても
ワインと一緒が良いかも！！