頂いたカレー粉があったんで
今回はそれを使ってみました。
いつもの、クミン、コリアンダー、ターメリック、ニンニク、ショウガ、チリパウダーに
シナモンとかホアジャオ、
フェンネル、陳皮等々…
シナモンの効果…
血流改善、血糖値改善、シワ、シミ、目のクマ、白髪の改善等
まずは
挽肉、タマネギ、人参を
ニンニク、ショウガと一緒に
ジュ～っ！と炒めまして
火が通ったら
さっきのカレー粉と塩胡椒
ソースを投入
そのあと
水を入れまして
あ！
ちょっと水入れすぎたか！
なかなか減らん！
これは強敵だ！
味も薄い気がしたから
昆布だしとトマトを追加
水分飛ばすのにだいぶ疲れた😖💦
でも
なんとか…
キーマカレー完成！
うまい😋
うまい
うまいけど…
俺の知ってるキーマカレーではない！
炒める時間か煮る時間増やすべきかな
あとはケチャップとか塩もっと入れたら
良かったかも🤔
次がんばりやー
ではでは