りんごのクランブルタルト＆クレーム・ブリュレ

　今日はお茶のお稽古をさぼってお菓子教室に行ってきました。
　だっていつもお茶は第４週目はお休みなのに
　今月は先生の都合でお稽古あるっていうじゃな～い。
　
　もう先月お菓子教室の予約していたし
　今日は大好きなりんごのお菓子。
　お茶よりお菓子優先になりましたわ。

　メニューのクレーム・ブリュレは勘違いしていて
　「あれっ!　ワインの飲み物じゃなかったかしら?」
　「それは来月よ!」って（笑）

　相変わらずそそっかしくて恥ずかしい～。

　クランブルってそぼろみたいなのがケーキの上に乗ってるのを
　見たことありますか。　あれです!
　今日は割りと目の粗い大きめのクランブル。

　りんごは紅玉をつかっているので
　適度の酸味とクランブルやアパレイユ（りんごの周りに流し込むクリーム状の液体）
　の控えめな甘さが混ざってとても良いお味。

　クレーム・ブリュレはちょっと焼きがたりなかったかな。
　でも大変おいしゅうございました。

　お茶をさぼってお菓子に行ってよかったわ～。