友達に貰った洛芋でお料理
掏りおろした時に
茶色くなっちゃうから
皮を厚めに剥いてねって
言うてはったけど
皮を厚めに剥くの
勿体ないなーって思い
普通に剥いて
先ずはとろろで
皮を薄く剥くと
薄茶くなるけど味は変わらない
次は掏りおろした洛芋に
片栗粉を混ぜ
キャベツの葉に乗せ
レンジの蒸し野菜機能で
2～3分チンして
鰹だしのきいたあんかけかけて
ワサビを添えて
出来上がり
優しいお味です
あんかけ好きのぐぅちゃん
めっちゃ喜んでた
掏りおろした洛芋を
豚ミンチに混ぜて
卵、片栗粉、葱を混ぜて
昆布茶で味付けし
豆乳鍋のつみれに
鍋の時に困るのが
お弁当のおかず
そのつみれを焼いて
お弁当の一品に
焼いても美味しい
はい、はい‼
どんどんいってみましょー
掏りおろした洛芋に
片栗粉と白だしを混ぜて
注意:洛芋は山の芋より水分が
多いので片栗粉を混ぜないと
成形できないです
フライパンで焼き
チーズを間に挟み韓国海苔を
のせ 両面焼いて
最後に麺つゆで照り焼きに
韓国海苔のチーズ磯辺焼き
ああ～これ好き❤あたしは家飲みはしないけど
あてにもいいかも
掏りおろした洛芋に
小麦粉を混ぜて
牛乳でのばして
チキンブイヨンで煮た
シチューの材料に入れ
お好みでとろけるチーズ
なんか入れちゃって
洛芋のクリームシチュー
普段のシチューより
あっさりして美味しい
次は洗い物を出したくないので
グラタン皿に熱々のご飯入れて
バターを混ぜて塩胡椒して
掏りおろした洛芋に
白だしと白味噌で味付けし
バターご飯にかけて
とろけるチーズを
のっけて焼いたら
洛芋のドリア
味変にラー油のかきの種
味変も旨っ‼
最後は掏りおろした洛芋に
お好み粉少々とキャベツ
葱、紅生姜、天かす等を入れ
お好み粉は大さじ１くらい
ベタですがお好み焼きに
もーこれは間違いなく
美味しい‼
♥型の葉っぱで
皆に幸運をもたらす様に
願いを込めて作られた洛芋
そして栄養面でも
滋養強壮、糖尿病の予防等
ヘルシーで美容にもいい
洛芋料理を7種類
美味しく堪能しました(^-^)
今日は有給取って友達と
焼き肉ランチ&あぶり餅の食べ比べ
その予定でしたが
しぶしぶキャンセル
今は我慢の時期で
仕方ないですよね(^-^)