以前から自分で出来たら良いなぁ～って思っていた吊し柿！！
大阪のスーパーに行ったらなんと！！
安く売っていたからついつい買ってしまいました
でも、柿は和歌山県産ではなく、徳島県産なんです。
大きな柿です。
作り方も入ってるから初心者でも安心
親切や～
先ずは皮を剥きます。
その間にお湯を沸かすらしい。
皮を剥いたら紐に通します。
熱湯に10秒漬けて渋を抜きます。
風通しと陽当たりの良いベランダに干したら完了です
本当は殺菌の為に焼酎とかスプレーをしたらカビとか、生えにくくて失敗が少ないみたいですが、そのお酒が高い
ホワイトリカーとか？？
アルコール度数30％以上やったかな？？
1000円以上するんや！！
お酒って高級品やん
普段飲まないから知らんかったよ～
せっかく、柿を安く仕入れたのに、それが高くなるんやったら、完成品買うわ
ってなるから、今回はこのまま野ざらしにしてみます。
ってなるから、今回はこのまま野ざらしにしてみます。さて、カビか食べ物になるか
賭けですね(笑)
ま、失敗しても投資金額は200円
