こん〇〇は。
いつもいいね 
ありがとうございます 
ありがとうございます パンプキンやシナモン味のものを見ると
秋を感じるのは私だけでしょうか？
トレジョでも、パンプキンの缶詰を始め
さまざまなパンプキンを使った食品を見かけるようになりましたが
スーパーへ行ったら
St. Dalfourのフルーツスプレッドが並んでました
アップル＆シナモンなんてあったのですね 
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今日はインスタントポットを使って
あずきを３カップ調理しました。
最初はお水とあずきのみで調理をして
きな粉をかけて食べてみました。
これはこれで美味しかったけど
ほんの少し甘みを足したいと思いまして
気になっていた
発酵あんこ（お砂糖不使用）
お塩少々、麹を加えて
↓こちらのレシピを参考にして作ってみました。
分量は麹がかなり少なめなので
甘さもかなり控えめです。
あずき３カップに対して、麹は1/2カップ程度です。
（麹は希少なので節約モードです
）
水分が多いのでかなりゆるい感じです。
出来上がったものは、コンテナへ入れて
冷凍庫で半分以上保存しました。
オートミールにかけて食べたり
韓国のお粥みたいにして食べたり
冷やして食べても美味しそうです
あずきから食物繊維もとれるので
毎日少しずついただきたいと思います
インスタントポットって便利ですね
本日も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
Have a wonderful day! 
