初おうちでLA Galbi （骨付きカルビ）準備編

こん〇〇は。

いつもいいね ありがとうございます

とても励みになります

 

先日書いた記事↓の後も

TargetやMacy'sなどでも

最安値に近い商品を見つけたので

ブログに書き留めて置こうと思ったのですが・・・

 

今週は突然、連絡してきたり

急なお願いをされたりして

時間に余裕がありませんでした

 

 

さらに、母が突然夜中に連絡してきて

エアウィーヴのマットレスを買いたいと。

 

しかも、165000円ですって

即決するような金額ではないので

試してみて、よく考えてからでも遅くないと思う。

と返信したのですが・・・

 

息子がお金を用意します

ですって

 

ちなみに兄は私が実家に置いてきたベッドを使ってますが

 

 

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先ほど、LAカルビについて書いたのですが

なぜか、記事が消えてしまったみたいです

 

ということで簡単に紹介したいと思います

 

気になっていたLAカルビ

お店で注文したらチップも必要ですし

それなりにいいお値段すると思うので

おうちでLAカルビを食べてみることにしました。

 

そもそも、赤み肉は控えているので

カルビ自体、かなり久しぶりです。

 

電動スライサーのようなものでカットするため

このような骨の断面になるそうです。

 

厚切りのお肉が6枚で33ドルほど。

１枚約5.5ドルです

 

 

このままでは扱いにくいので

キッチンばさみで三等分にカットしました

 

断面に骨のカスなどがついているので

軽く水洗いして、キッチンペーパーでふき取って

 

味付けしておきました。

残念ながら玉ねぎもなく

りんごももったいないので

 

ごま油、お醤油、はちみつ

にんにくと生姜のみじん切りのみです。

 

一晩、冷蔵庫で寝かせて

明日、冷凍する予定です。

 

美味しくできますように

 

↓3切れで5.5ドル