こん〇〇は。
いつもいいねグッありがとうございます立ち上がる飛び出すハート
とても励みになります。
 
突然ですが、みなさま、わらび餅はお好きですか?
 
前回、一時帰国した際に
母がスーパーで購入した
↓こちらのわらび餅

1パック237円でしたがま口財布

 

分量がどれくらい入っていて

原材料が何であるかなどは確認していないのでわかりませんが注意

 

母はわらび餅やくず餅が好きですよだれ

わざわざ買いに行かなくても

私が自宅で作れたらいいのに・・・照れラブラブ

 

きな粉餅

 

ということで今日は抹茶わらび餅を作ってみました。

と言っても本わらび粉はないので

わらび粉を使わないわらび餅です笑

 

↓カゴメさんのWeb(下記上段)で紹介しているように

本わらび粉の希少性から考えると

一般的なスーパーで出回っている商品は

さつまいもなどのでんぷんを使用しているかもしれませんね。

 

 

本わらび粉は50gの商品ですと1000円弱で

100gの商品で2000円弱です泣き笑いコインたちコインたちコインたち

 

 

ということで

今回、さつまいものでんぷん(スィートポテトスターチ)に

抹茶パウダー、ココナッツシュガー、水を加えて

わらび餅を作ってみました。

 

1人前でんぷんを30g(120kcal)使用しているので

こちらの分量ででんぷんだけですと10cほどです指差し

他の原材料や光熱費なども考慮しても50円未満で作れたのではないかと思います歩く財布

 

抹茶わらび餅ときな粉

 

今回使用したのは

台湾産の馬玉山のサツマイモでんぷん

1袋400gも入って$1.2でした。

何年も前から同じパッケージで海外で見かけたことがあります。

 

他の商品が送料(配送コスト)の関係で

値上げされている中で

今でも$1-$2.5のレンジくらいで購入できるのは

かなりお得なのではないかと思いますキメてる

 

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さつまいも澱粉で探してみると

台湾産も国産(日本)のものも400gで600円ほどでした。

 

わらび餅粉と記載されていますが

原材料は国産甘藷(さつまいも)澱粉と書かれています指差し

2袋に分かれているので

使い勝手も良さそうですね。

 

 

 

 

たっぷり1kg

こちらはかなりお得ですね。

 

 

ホールフーズで購入した抹茶パウダーと
トレーダージョーズで購入したココナッツシュガーも使用しました。
 
抹茶パウダーはこの大きさで確か$20以上したので
材料の中で一番高いです。

 

抹茶とココナッツシュガーのセット

 

抹茶はもうあまり残っていなかったので

小さじ1程度しか使っていません。

 

ココナッツシュガーも小さじ2です。

2食分なので1食あたり小さじ1です。

最終的に食べる分量を考えて逆算して使いました。

 

さつまいも澱粉は60g使用

水は250㎖使用

 

400g 647円の粉を使用すると

1人前30g使用すると

13.3人分作れます。

 

1人前約49円です。

こちらにはきな粉やお砂糖は含まれていませんが

それを加えても1人前60円から100円以内で作れるのではないでしょうかひらめき飛び出すハート

 

保存料なども気にせず

食べたいときに、欲しい分だけ作れるの

海外在住の私にはピッタリですハートのバルーン

 

 

 

レシピはインターネットで検索すると

たくさん出てくるので

紹介するまでもありませんが

かなりシンプルです歩く飛び出すハート

 

全部鍋に入れて混ぜ合わせて

弱火で火にかけます。

 

鍋で調理中の調味料とターナー

 

最初はサラサラした液体ですが

だんだんねっとりしてきます。

 

鍋のへり(側面)をこそげ落とすような感じで

内側へ混ぜ合わせていきます。

 

そうしているうちに、鍋底から固まり始めるので

手早くシリコンスパチュラなどで混ぜていきます。

 

クリームソースに黒い粒々

 

子供の頃、遊んだスライムみたいです笑

 

↓スライム

 

 

抹茶カスタードクリームを混ぜる様子

 

とても熱いので気を付けて

鍋から取り出して

保存容器へ移します。

 

蓋つきのガラスの容器に

軽く水をつけて流し込みました。

水をつけておくと取り出しやすいと思います。

 

少し冷やすと

器からつるんと取り出せると思います。

 

抹茶ペーストが入ったボウル
 

昨日の夜、日曜日のおやつはわらび餅にしようと決めていたので

今朝起きてすぐにわらび餅を作って冷やしておきました。

 

今日はTo-goして

少し離れて公園でランチをすることになっていたので

帰宅してから一口大にカットして

きな粉をかけていただきましたよだれ

 

外はとても暑かったのですが

大きな木の下は日陰になっていて

自宅にいるよりも涼しくて

とても快適でした。

 

ランチを食べて

本を読んだりして

思っていた以上に有意義な一日になりました。

 

週末はノープランなことが多かったのですが

小さなことも

前日の夜作成するTo-doリストに落とし込むことで

より多くのことが達成できて

満足度の高い一日になりました。

 

このように、大きな目標はもちろんのこと

こういった小さな目標(例えば、やってみたいことなど)を

取り込んでいくことで

 

この先の私の10年が

20年から30年分の時間(何かやり遂げると言う意味で)に相当するのではないかと思いました。

 

本日も最後までお付き合いいただきありがとうございました。

Have a wonderful day! ピンク薔薇

 

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