1パック237円でした![]()
分量がどれくらい入っていて
原材料が何であるかなどは確認していないのでわかりませんが![]()
母はわらび餅やくず餅が好きです![]()
わざわざ買いに行かなくても
私が自宅で作れたらいいのに・・・![]()
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ということで今日は抹茶わらび餅を作ってみました。
と言っても本わらび粉はないので
わらび粉を使わないわらび餅です![]()
↓カゴメさんのWeb(下記上段)で紹介しているように
本わらび粉の希少性から考えると
一般的なスーパーで出回っている商品は
さつまいもなどのでんぷんを使用しているかもしれませんね。
本わらび粉は50gの商品ですと1000円弱で
100gの商品で2000円弱です![]()
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ということで
今回、さつまいものでんぷん(スィートポテトスターチ)に
抹茶パウダー、ココナッツシュガー、水を加えて
わらび餅を作ってみました。
1人前でんぷんを30g(120kcal)使用しているので
こちらの分量ででんぷんだけですと10cほどです![]()
他の原材料や光熱費なども考慮しても50円未満で作れたのではないかと思います![]()
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今回使用したのは
台湾産の馬玉山のサツマイモでんぷん
1袋400gも入って$1.2でした。
何年も前から同じパッケージで海外で見かけたことがあります。
他の商品が送料(配送コスト)の関係で
値上げされている中で
今でも$1-$2.5のレンジくらいで購入できるのは
かなりお得なのではないかと思います![]()
さつまいも澱粉で探してみると
台湾産も国産(日本)のものも400gで600円ほどでした。
わらび餅粉と記載されていますが
原材料は国産甘藷(さつまいも)澱粉と書かれています![]()
2袋に分かれているので
使い勝手も良さそうですね。
たっぷり1kg
こちらはかなりお得ですね。
抹茶はもうあまり残っていなかったので
小さじ1程度しか使っていません。
ココナッツシュガーも小さじ2です。
2食分なので1食あたり小さじ1です。
最終的に食べる分量を考えて逆算して使いました。
さつまいも澱粉は60g使用
水は250㎖使用
400g 647円の粉を使用すると
1人前30g使用すると
13.3人分作れます。
1人前約49円です。
こちらにはきな粉やお砂糖は含まれていませんが
それを加えても1人前60円から100円以内で作れるのではないでしょうか![]()
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保存料なども気にせず
食べたいときに、欲しい分だけ作れるの
海外在住の私にはピッタリです![]()
レシピはインターネットで検索すると
たくさん出てくるので
紹介するまでもありませんが
かなりシンプルです![]()
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全部鍋に入れて混ぜ合わせて
弱火で火にかけます。
最初はサラサラした液体ですが
だんだんねっとりしてきます。
鍋のへり(側面)をこそげ落とすような感じで
内側へ混ぜ合わせていきます。
そうしているうちに、鍋底から固まり始めるので
手早くシリコンスパチュラなどで混ぜていきます。
子供の頃、遊んだスライムみたいです![]()
↓スライム
とても熱いので気を付けて
鍋から取り出して
保存容器へ移します。
蓋つきのガラスの容器に
軽く水をつけて流し込みました。
水をつけておくと取り出しやすいと思います。
少し冷やすと
器からつるんと取り出せると思います。
昨日の夜、日曜日のおやつはわらび餅にしようと決めていたので
今朝起きてすぐにわらび餅を作って冷やしておきました。
今日はTo-goして
少し離れて公園でランチをすることになっていたので
帰宅してから一口大にカットして
きな粉をかけていただきました![]()
外はとても暑かったのですが
大きな木の下は日陰になっていて
自宅にいるよりも涼しくて
とても快適でした。
ランチを食べて
本を読んだりして
思っていた以上に有意義な一日になりました。
週末はノープランなことが多かったのですが
小さなことも
前日の夜作成するTo-doリストに落とし込むことで
より多くのことが達成できて
満足度の高い一日になりました。
このように、大きな目標はもちろんのこと
こういった小さな目標(例えば、やってみたいことなど)を
取り込んでいくことで
この先の私の10年が
20年から30年分の時間(何かやり遂げると言う意味で)に相当するのではないかと思いました。
本日も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
Have a wonderful day! ![]()










