いつも見に来てくださりありがとうございます！
「食事でカラダを調える」をテーマに
Instagramで発信をしているマーヤです🍯
もし下のような症状が出たら
何科に行きますか🏥？
疲れ
頭痛
冷え
イライラ
うつ、不安感
肩こり、腰痛
髪が抜ける
歯茎の出血
めまい、立ちくらみ
月経異常
内科？
歯科？
婦人科？
精神科？
迷いますよね。
これ実は、
全部 鉄分不足 でも起こり得る症状なんです。
鉄分不足で現れる症状は、色々あるんです。
なので、鉄分不足を解消すると
過ごしやすくなるなんてこともありえます。
でも月経のある女性は、何も意識していなければ
鉄分が不足しがち。
だからといって
安易に鉄分サプリを取るのは
物によっては危険⚠️
鉄分は、炎症が大好き。
風邪
鼻炎
副鼻腔炎など
炎症があると
鉄分はうまく吸収できません。（逆に炎症が悪化する）
なのでサプリではなく
（病院から鉄剤を処方されている方は病院と相談してくださいね）
食事から摂るように心がけてみてね！
その中でもレバーがおすすめ！
週１レバーでもいいくらい
鉄分不足の人は、胃腸が弱い人も多いから
胃腸ケアも併せてやることが大切！
胃腸ケアの方法は、また別の機会にお伝えしますね。
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2人前
レバー. 200g程度
生姜 すりおろし小さじ1
にんにく すりおろし小さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩麹 大さじ1
米粉 適量
油 適量
牛乳 適量
ニンニク 小さじ1程度
生姜 小さじ1程度
ニラ １束
もやし １袋
Aオイスターソース 小さじ２
A鶏ガラだし 小さじ１
A水溶き片栗粉
作り方
①レバーは食べやすい大きさに切り、牛乳に30分つけたらザルにあげる。
②①のレバーに生姜、にんにく、醤油、塩麹に加えて10分程度漬ける
③米粉をまぶし、揚げる
④フライパンに油を入れ熱し、みじん切りの生姜・ニンニクを入れ香りがしてきたらもやしを炒める
⑤ニラ、レバーをいれ炒めしんなりしてきたらAを入れる
最近買ったこの鶏ガラおすすめです
酵母エキス・アミノ酸不使用
