今日は　お約束通り　

“玄米”　を　圧力鍋で炊く方法を　お伝えします

この方法の　利点は　

☆　なんと言っても　大量の玄米を一度に炊ける事で

　　　しょう

もう１つは　

☆　しっかり時間を掛けて　熱を加える事

　　　により　普通に炊いた玄米よりも　　　更に　

　　　“陽性”　の　玄米ご飯を　炊き上げる事

　　　が出来ます

　

☆　しかも　最後に　グッ　と　火を　強火にすると　

　　底の方に　“おこげ”　　　が　出来ます　

　　この　“おこげ”　が　大変　“陽性　”　なのです

☆　圧力鍋の中には　“すのこ”　が付いて

　　　いて　これは　蒸し器として　使えます　電子レン

　　　ジ　　　　マイクロウエーブ　は　折角の玄米の

　　　パワーを　　　　駄目にしやすいです　この　

　　　“すのこ”　で　冷やご飯も　美味しく温められます

玄米の　洗い方（研ぎ方）　水加減　等は　２月１３日　２月１９日の　ブログのままで　大丈夫です

圧力鍋で　直接炊かれる時は　出来れば　ステンレス製の　圧力鍋の方が良いと思います

蒸気が　上って　おもりが　クルクル廻りだしたら　約４０分　廻してください

より　“陽性”　になさりたければ　もう少し時間を　長めに　とって　後は　普通に　白米を炊くときと同じように　お蒸らしを　１５分位　

わたしは　昔の　アルミ製です　それで　土鍋を入れて　炊いています

これは　これで　また　違う利点が　あるのです

頑張って　自分のライフスタイルに　合わせて　お選び下さい

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　春の訪れを告げる　シュンラン

昨日の　柑橘類は　“ブッシュカン”　だと　分かりました　ありがとうございます　ありがとうございます