数日前の手料理です〜🖐️
皆んな、カルボナーラって好きですか〜？
私は大好きで良く作ります❗️
取り寄せた卵が届くと直ぐに、先ずはプリン🍮とカルボナーラ‼️
ただカルボナーラはちょっと厄介で、ソースの感じが毎回違うのと
ベーコンの種類によってもパスタを茹でる時のお塩の量が肝心❗️
しょっぱすぎたりするからドキドキ💓
ましてや初めての1人分製作だったから、ミルクの量が多すぎて
いささかスープパスタ風に見えますが💦
味は最高に美味しかったです😀
ボールに卵の黄身だけ2個分、牛乳コップ一杯くらい？とバターを入れてチンした物をボールに入れ
混ぜて胡椒沢山、塩🧂少々入れて置き、フライパンでブロックベーコンの短冊切りした物を胡椒して炒めたものを卵に合わせる❗️その上からチーズをたっぷりおろして混ぜ、茹で上がったパスタを入れて和えて出来上がり‼️
この日のカルボナーラも最高に美味しかった〜😋サラダを🥗添えて生ハムも忘れずに‼️
良かったら、やってみそ🩷
