今年１年の
無病息災を祈って
食べられる七草がゆ。
「お正月のご馳走で弱った胃腸を労わる」
「緑の野菜が不足しがちな冬の栄養補給」
という意味もあると
言われているよ。
実際、七草にはビタミンが豊富。
胃腸の調子を整える、
身体の中の余分な
水分や毒素を出す、
咳や痰を鎮める
など、様々な薬効も期待できます。
して、もうひとつ！
七草粥を、
今日からお正月の乱れた
生活習慣をやめよう！という、
気持ちの切り替えに
もってこい！
ついつい食べ過ぎる習慣は、
お正月からそのまま
持ち越してしまいがち。
胃が疲れている人は、
七草粥で胃がすっきりし、
食事は身体に影響するんだな～と
実感できるで～。
お正月の夜更かしが
続いていて、
でも仕事は始まっているので
睡眠不足
なってへん？
寝不足は、甘みものや
脂っこいものに対する
食欲を増進させるので、
肥満につながるねん。
七草は全部揃わなくても、
すずな＝かぶ、
すずしろ＝大根だけでも、
小松菜など他の青菜で代用しても、
大丈夫やで～。
七草がゆで
身体も心も健康になるきっかけ
なったらええなぁ～。
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