今シーズン初の「セムラ」を焼きました！
クリスマスが終わるころからイースターまでの期間にスウェーデンで食べられているお菓子です^ ^
シュークリームに見えるけど、カルダモン風味のパンでできています
このパンをくり抜いて作ったアーモンドペーストを底に敷きこんで、ホイップクリームをぐるぐるっと絞って蓋をのせます
粉糖を飾ってできあがり〜！
粉糖をふる前の艶々のセムラも好きです♡
ぷっくりと焼けた丸いパンが焼けて、オーブンから取り出した瞬間が好きです♡
パン切りように買ったナイフを使ったら、前より綺麗に切れました
やっぱり道具は重要ですね！綺麗に切れて嬉しくなりました♪
大好きなお店「リッラ・カッテン」さんのお菓子教室で教えてもらったセムラは、お店でもこの季節に食べられます
友子先生のセムラをわたしも食べたいです
うちから遠くてなかなか行けないので、この冬も自分で焼いて、食べ放題を楽しみます♫
キケンだーっ