今日の朝ごはんに、シナモンロールを焼きました！

思い立った昨夜、ネットでレシピ検索、手順の予習と材料集め♪

初シナモンロールに挑戦です。

(本当は、母の焼いた甘〜いシナモンレーズンロールが食べたいんだけどなぁ♡)

早起きが苦手なわたしは、生地作りまで、昨夜のうちに進めておきました。

久しぶりにこねたパン生地は、柔らかくて、良い匂いで、眠気も吹っ飛び、とても楽しかった〜。

一旦目覚めた朝7時に、冷蔵庫から出しておき、しっかり二度寝の後、作業再開^ ^

良い具合に発酵していました。

ガス抜きして、めん棒で伸ばして、バターと砂糖とシナモンをまぜたものを塗ります。

くるくるっと巻いたら、こんなふうに分割。

カットしたときのモチっとした良い感触、渦巻き模様に、おぉ〜♡と、1人でニヤニヤしてしまいました。

ぐるぐる♪

成形します。

台形の細いところを上にして、両手の小指でギュッと押し込むとこんな形に。

もう少し平べったくなるように、押し込んで良かったみたいです。

わたしのはイメージとなんかちょっと違いました〜。

天板に並べて、発酵させて、もう良いかなぁ〜？

卵をぬって、パールシュガーをふりました。

さぁ、いってらっしゃ〜い♡

オーブンへ。

美味しくなぁれ！と待つこと15分程。

部屋中が、シナモンロールの良い香りでいっぱいになって、幸せ気分を味わっていると、

焼き上がりました。

かなり自由な形になっているけれど、完成です。

コーヒーと一緒に、好きなだけ食べました。

やっぱり、焼きたてパン美味しいです。

暖かくなったし、また焼こう♪

ラベンダーも風に揺れて気持ちの良い日曜日です^ ^