こんにちわ
Maruruゆうこです
先日オンラインゼリーレッスン、開催しました
キラキラなお皿に盛り付けてみましたよ
お花もね、食べられるエディブルフラワー
最近では、スーパーで買えるようになりましたね
これね、食べられるし、この後、最後まで楽しめるような
アレンジなどもお伝えしました
今回は、キラキラのお皿に盛り付けて、エディブルフラワーを
飾っていますが、例えば、アレルギーを
お持ちのお子様のバースデーケーキの代わりに
作って、お皿の余白には、もりもりにフルーツを
飾ってあげてもめちゃくちゃかわいいです
私ね、いろいろ盛り付けたり、テーブルでわ～～って
盛り上がるアイデアって色々浮かんじゃうんです
レッスンでは、ついついそういうのをお伝えしたくて、
次から次へと出てきちゃう
レッスン後も、やりながらわからなくなったら、遠慮なく
聞いていただけたらって思ってます
パウンドケーキ型って100均にも売ってますので、
製菓道具として、お高いものもありますが、最初は、
こうやって手頃な価格で手に入るものから、活用してもらったら大丈夫です
意外とね、100均あなどれないんですよ～
惜しみなく使えますしね
そういう情報もどんどんお伝えしていきます
今回参加してくださったのは・・・
ゼリーのお話したら、『受けてみたーい』
ってお声上げてくださった起業塾のお仲間たち
私もオンラインのレッスン慣れてないので、
気の置けないみなさんといろんなことを質問してもらいながら、
私も気づきのレッスンになりました
もりえみさんは、お子様仕様に
美味しいリンゴジュースをアレンジに使ってくださってましたよ
こうしたいけど～というアレンジも、遠慮なく聞いてくださって大丈夫です
夏休みに子供たちと一緒にやるのも楽しそうだなあなんて
言ってくださったことから、いろいろ楽しい企画が出てきて
本当にそれだけでわくわくしました
私がいつも思うのは、レッスン中はたくさんお話したいということ
その中で、みなさんの日々のお悩みとか知りたいことをどんどん
出してもらって、せっかくレッスンに来てくださってるので、
解決して帰ってもらいたいんです
私だけじゃなく、参加している皆さんもいっぱい情報交換してもらうと
どんどん広がってもっともっと楽しみも増えてくると思うのです
リアルレッスンでも思うのは、ちょっとして子育てのお悩みとか
日々のごはんのお悩みとか、話しながらね、
『あ～自分だけじゃない、みんなも一緒なんだ～
』って
気持ちが楽になったり、軽くなったりすると思うんです
私がお料理教室したいと思ったときね、
私が先生でTHEお教室みたいなものではなく、
みんなでおうちごはんを愉しむ会、おやつ作りを愉しむ会
時には、おもてなしを愉しむ会にしたいと思ったんです
肩の力を抜いて、いざという時にも、いろんな引き出しを持てるように
なったらいいな～って思うんです
初めましてでも、一人で参加でも、ぜひぜひ気軽に参加してみてください
私がいるから大丈夫ですよ
それをね、さらに思いださせてくれた今回のオンラインレッスンでも
ありました
オンラインレッスン後、ゼリー攻めの私
やりだすとそればっかり試作しちゃうからね～
イチゴのゼリー作ってみたよ
こちらは、お野菜のゼリー寄せ
コンソメゼリーで、ちょっとおもてなし仕様
これから、暑くなって冷たいデザート、前菜はいかがでしょう
またレッスンどんどんしていきますので、
気になる方はコメントでメッセージくださいね～
