白菜（品種：オレンジクインと、ミニ白菜CRお黄にいり）でーす。
種まきからスタートした白菜の定植～収穫までを、まとめました。
マロ夫の楽しい包丁さばきによる収穫の様子盛りだくさんです(笑
是非一緒にお楽しみくださーい
その様子は、動画のみとなります。
それでは動画をご覧くださーい
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断面がオレンジっぽい黄色になる普通サイズの白菜「オレンジクイン」４株と
断面が黄色になるミニ白菜「CRお黄にいり」８株です。
前回（11/14）からの成長変化です。
11月14日（定植後32日）
1月16日（定植後95日）
ミニ白菜が収穫サイズぐらいになってきたので、
収穫しました。
１玉１kgぐらいです。
切ってみました。
パカッ
中は黄色い葉がたくさんでした。
ミニ白菜は、その後も収穫していきましたが、
普通サイズの白菜「オレンジクイン」が今年は調子が悪く、
４株中１株だけしかまともに結球しませんでした。
写真右下の株だけまとも。
他は、草丈が低かったり、
完全に緑の花と化して、巻く気がないものなど。
結球しないのは、
12月頃に中からヨトウムシが出て来たので、芯を食われたせいなのかなぁ。
でも出てきたのは１匹だけだし、
結球しない原因は天候やいろいろ複雑のようなので、イマイチ原因不明です。
もう無理だな…と思っていたら、
2月6日（定植後116日）
今頃になって、少し巻いてきたり葉が増えたり草丈が伸びたりしてきました。
そこで、本来は霜や寒さ対策で紐でハチマキのように縛っておくのだけど、
ちょっと葉を巻く補助にもなるかなと思い、遅まきながら縛ってみました。
これから３週間経って、
３月１日（定植後139日）
それなりに立派になった
もう全然巻かないのかと一時は諦めていたのでビックリ。
まずは、唯一最初からまともに結球してくれた株がギューギューになっていた株を
収穫しました。
でっかい白菜が収穫できました
他の株も、中を覗いたらトウ立ちしていたので、全部収穫することに。
紐で縛って白菜っぽくなってただけだったようで、縛ってた紐を外すと、
やはり葉の巻き方が甘いので、葉がすぐホロホロと崩れがち。
そして、この一番巻いてなかった株の葉は表面にちりめん皺が少なくてツルツル。
中身がないので全部普通の白菜の外葉の集まりみたいな感じですが、
１枚１枚の葉が大きくて綺麗でした。
大きなロメインレタスみたいな感じ？
収穫の際に、押えて倒した外葉があまりに綺麗だったので、捨てずに回収しました
鉄腕DASHの０円食堂みたいな作業(笑
一番まともに結球した白菜「オレンジクイン」の重さを量ってみました。
オレンジクインの標準果重は２．５～３ｋｇだそうです。
4.2kg
やっぱりデカかったようです。
切ってみました。
パカッ
ちょっと収穫が遅くなったので、中央の芯が大きくなっていたけど、
オレンジがかった黄色い葉が詰まっていました。
この芯にあるオレンジの葉には、
一般的な白菜には含まれない、通常のリコピンより吸収されやすいシスリコピンが含まれてるそうです。
（リコピンの効果は、抗酸化性、免疫強化、動脈硬化予防、美白効果）
オレンジクインは、甘みがあってとても美味しいんだけど、健康にもいいようです
鍋やお漬物以外に、生でも美味しいのでサラダでも食べまーす。
今回の白菜栽培も無事終わりました！
また次回も頑張りまーす(^^)/
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