普通の大根(品種:青首宮重総太り大根)でーす。
今回は通常の種まき時期より1ヶ月遅い10月スタートでしたが、
種まき~収穫、そして畑での保存までまとめましたので、
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今回栽培する普通の大根は「青首宮重総太り大根」です。4年前の種です
10月11日
ペットボトルのキャップで開けた蒔き穴に種を4粒ずつ蒔いていきました。
株間は15cmぐらい。6株育てます。
乾燥防止に不織布を被せて、水ジャーー
10月18日(種まきから一週間後)
全箇所から双葉が出揃いました。
これから約1ヶ月経って、
11月14日(種まき後34日・間引き)
本葉がだいぶ増えてきたので、1ヶ所1本になるように間引きました。
間引き後、中耕と追肥をしておきました。
その後の成長変化です。
11月30日(種まき後50日)
12月21日(種まき後71日)
2月10日(種まき後122日)
大根の直径を測ってみました。
使ってるのはダイソーのホビーノギス
8.5cm
真ん中の日当たりが悪いのは6.5cmぐらいでしたが、
8cmを超えてた2本を収穫することにしました。
さぁ、抜け!
ズボッ
もう1本。
どちらも、細根の跡が真っ直ぐになっていました![]()
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この細根の跡がねじれてると辛いらしいですね。
2月19日(種まき後131日)
たまたま畑に来たマロ兄にあげるために1本抜きました。これは長かったです。
2月21日(種まき後133日)
トウ立ちが始まってました![]()
このままだと中にスが入るので、急いで収穫しました。
残り2本は、日当たりがイマイチだった真ん中のほうだったので、まだ細めですが、
これも間もなくトウ立ちすると思い、
成長を止めるために「葉切り」をしておくことに。
葉切りは葉だけ切っただけでは成長が続いてしまうので、
実を少し付けて切って、成長点をしっかり止めないといけないですね。
断面に、緑の点々が残ってると切りが甘いようです。
これはギリギリ大丈夫っぽい。
あとほんの少し切ってもいいぐらいかな。
それを踏まえて2本目をマロ夫が切ったら、
めっちゃ切りよった!
調理レベル
。。。。。ドテッ(ノ_ _)ノ
ちなみにマロ夫は3年前も、めっちゃ切りました![]()
成長を止めるのは、この葉切りだけでもいいんだけど、
さらに、いったん抜いて戻しておけば、
細根(ヒゲ根)が切れて成長が止まり、長持ちするということなので今回もやってみました。
以下写真3枚は3年前のものです。

というわけで、通常より1ヶ月遅い10月の種まきでスタートした大根は、
収穫開始が2月になりましたが、なんとか無事収穫出来て、味も美味しいです![]()
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畑に残した大根も早めに収穫して食べまーす。
次回大根は、通常の9月上旬に種まきしようと思います。
また頑張りまーす(^^)/
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