落花生の栽培は３回目。畑では２回目です。今回は７５株栽培中。
去年の菜園土耕栽培の様子を最初から順番に見るには→こちらから一昨年のプランター水耕栽培の様子を最初から順番に見るには→こちらからこれは前回（７月末頃）の落花生の畝の全体像です。
これから３ヶ月以上経って、
やっと枯れてきました
全体的に葉が黄色がかり、一部枯れ始めたところも出てきたので、
ついに収穫することにしました(＾＾)/
「おおまさり」は、茎が倒れる「ほふく性（這い性）」のため、
茎同士が絡み合って網のようになるので、
収穫は「抜く」というより「ネットをめくる」という感じになります(＾＾；
収穫動画（27秒間）でーす。
GoogleChromeの方は、再生後一時停止して、
画面上で右クリック→「動画を新しいタブ」で開くでご覧いただくと見やすいサイズだと思います。
ザラザラザラ…
全部めくり終わり、出来るだけ上下逆さにして天日で乾燥させることに。
カラス
やハト
対策に、一応ネットを被せておきました。
２日後。殻の表面はだいぶ乾きました。
もっと乾燥させたかったけど、夕方から雨の予報だったので、
急いで莢（さや）を外していきました。
畑に置いてあるダイソーで600円で買った、高さが高めの風呂用椅子に座って作業(＾＾ゞ
莢（さや）を１つ１つ外してる動画（20秒間）で～す。
あ、そうそう。
マメ科の植物の根には、
「根粒菌（こんりゅうきん）」（バクテリアの一種）という粒々のコブが付いていて、
その根粒菌はマメ類の根から栄養をもらう代わりに、
空気中の窒素を固定してマメ類に与えて共生しているのですが、
今年の落花生の根には、去年（→こちら）よりいっぱい出来ていました。
外し終わりましたーー
でも収穫は、これで終わりではなぁ～い。
落花生の収穫は、ここからのほうがちょっと大変
というのも、ネット状になった茎をめくる際に、
ちぎれて、まだたくさん莢（さや）が埋まってるから(＾＾；
土からニョキッと出た子房柄を引っ張ると、
コロンコロンと落花生のさやが登場♪
なるほど、こうやって子房柄の軸を引っ張っていくのね！
ちがーう！
こんなにコロンと出てくるのはあまりなく、
実情はこの動画（8秒間）のようにブチブチとちぎれて取れないです
そこで、畑じゅう小さいスコップ（ショベル）で埋まってる莢（さや）の捜索開始！
ゴロゴロ出てきます。
フェンス際までいっぱい埋まってました。このあたりは土がカチカチ。
掘ってると、今年も冬眠中のカエルが出てきました。見えるかな？
突然起こされてボォ～っとしています。起こしてごめんよ。
落花生収穫完了ぉ～
手前の白いバケツとふるいの上に入ってる量が、土に埋まってた分です。
収穫した大粒落花生「おおまさり」は、やっぱりでかーーい。
殻の厚みも厚いです。
その後、栽培していた場所に大きな穴を掘り、
蔓（つる）のようになってた茎を、短く刻んで穴に入れ、
米ぬかと発酵促進剤を上から振り掛けて埋めました。
塩ゆでして、ゆで落花生でも食べましたが、
私たちは炒った落花生のほうが好きなので、
新聞紙の上に広げて、天気のいい日は実家のベランダで干しています。
コンテナなどに入れっぱなしだとすぐカビます。長期保存のためには、すぐ乾燥させなければ。
莢（さや）を振ってカラカラ音が鳴るようになるまで干します。
干したら保存して、ホットプレートで炒って（焙煎）して食べようと思います
焙煎方法や殻の割り方は→こちら
なんとか今年もたくさん収穫出来ました。
また来年も落花生栽培頑張りまーす！(＾＾)/
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