収穫したサツマイモ(安納芋)を食べよう | ニャハハの家庭菜園-ポタジェと水耕栽培

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夫と二人暮らし。
2013年3月から野菜の水耕栽培、2014年4月から貸し農園で花と野菜の菜園「ポタジェ」作りを始めました。
鍬を持ったこともなかったド素人夫婦が体当たりでやってます。

去年普通5月に植えつけるところ、2ヶ月遅い7月7日に植え付けて、いろんな土で栽培し、
12月7日に収穫したサツマイモ(安納芋)

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サツマイモは収穫したてより、
3週間~1ヶ月以上貯蔵したほう甘みが増して美味しいということなので貯蔵してましたが、
すっかり食べるのを忘れて、2ヶ月以上経ってました(^^ゞ




今日思い出して、焼き芋にして食べてみることに(^^)/

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アルミホイルで包んでオーブントースターで焼きました。
安納芋らしく割った中身は濃い黄色♪

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早速食べてみました。
パクッ!おおおーーー!

















あんまり甘くない。味うすっ!!
。。。。。ドテッ(ノ_ _)ノ


甘みが強いはずの安納芋なのに。
収穫して2ヶ月以上寝かせたのに。あ、逆に寝かせすぎたかっ?!
それともやっぱり植え付け時期が2ヶ月遅かったのが影響したのかな。


味の感想は正直に報告するタイプなので、
とりあえず美味しくなかったです・°・(ノД`)・°・
塩をいっぱい振って、甘く感じさせるようにして食べました(笑)


失敗でーーす。
ハイポニカを使った水耕栽培で育てたイチゴの時(→こちら)以来の衝撃でした(≧▽≦)ゞ
あ、糖度計で糖度測ればよかった。甘味がないショックでそれすら忘れてました(^^ゞ




今年は、ちゃんと5月に植え付けてリベンジしたいと思いますっ!!!∠( ̄へ ̄*)
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