シンプルおせち

明けましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします

自宅で家族でのんびり過ごしております
風邪気味だったも悪化せず、良かった良かった✨

御節は、以前は用意していなかったのですが、何気に食べるので
作っておくと常備菜として便利なのと、ちびまろちゃん の教育の為に、ここ最近は詰めてます。
今年で3回目。
原価が高い割に食べない物は姿を消し（笑）年々シンプルになっていき、今年は…

出来る範囲での、シンプルおせち。
黒豆、蒲鉾、伊達巻は市販品。
どれも薄味、簡単料理です。お出汁で煮たり、キンピラにしたり。スナップエンドウなんて茹でただけ（笑）茹でただけで美味しい。
栗の甘露煮は食べないので芋きんとん。甘さ控え目で好みだったらしく人気ナンバーワンでした。

鶏肉は、塩麹味噌漬にして焼いてみましたが、来年は八幡巻きにしたいな。
あと、酢ダコも入れたいな。
などなど、反省点もありつつ…
きれいに食べ切ってくれたので、用意して良かったと思いました。

お雑煮は、しょう油味の東北風ではなく、お出汁で味わう感じにしてみました。
かなり薄口なので好評。
きな粉は大好物

大晦日は牛肉&豚&野菜のしゃぶしゃぶに鯛のお刺身、美味しかった～💕
胃に優しい感じのおせちで、体重キープ（笑）
お正月は、あっさり目がいいかな。
我が家らしくいきましょう～。

近くのお寺に初詣⛩
厄除けで有名なお寺なのですが、初めて行きました…すごく立派なお寺でびっくり！
近場最高！！
空気が凛としていて、身が引き締まりました✨
おみくじは大吉でした
嬉しいね～💕

今回の紅白は、平成最後のお祭り騒ぎでとっても面白くて、楽しんだり✨
箱根駅伝も、ドラマがあってとっても見応えがあって感動したり✨
年末年始のお休みを家族で穏やかに過ごせる事に感謝ですm(_ _)m


去年は、「平」
ありがたい事に、平和な年だったので。
↑浮き沈みが激しい私にとってはレアでした～
今年は、「進」
一歩ずつ進んでいく年にしたいです。

そして、自然体で。
「笑顔」「感謝」「思いやり」
を大切に、日々生きていきたいと思います

ちびまろちゃん作
オールスターズ鏡餅