訪問ありがとうございます
昨日今日と、暑いですね～…
今日の予想最高気温は、31℃とか
我が家の1階は涼しいのですが…
いざ寝る時になって2階へ行くと、暑くてびっくり（笑）
温度差がかなりあります
なので、あらかじめ小窓を少し、開けておかないとですね。
ずっとアパート暮らしだったので、何だか不思議な感じです～(^_^;)
さてさて、今日は、昨日焼いたパンを
先日パン屋さんで食べた、ドライフルーツ入りのライ麦パン。
ドライフルーツは原価が高いのだけど、それでも、この値段、かなり高く感じてしまう私。
「よ～し、作ってみよう
」
いちじく、レーズン、クランベリー、オレンジピール、くるみ…あたりですね。
そんなにずっしりライ麦ではないので、細挽きのライ麦粉かな。小さく成形、焼き色はかなりしっかりついている…
ふむふむ。
いつも焼いているカンパーニュやずんぐりパンの配合に、細挽きライ麦粉を加えてみました
リスドォルか春よ恋か迷って、今回は春よ恋に
ドライフルーツ、くるみた～っぷり入れますよ～←くるみをロースト中危うく焦げそうに…
こね上がり
ぷくぷく～っと
出ました適当成形（笑）
食べやすい大きさに
表面にライ麦粉をふってみました～
何となく、木の葉型
にクープ
焼き上がり～
結構しっかり目に焼いてみました。
熱した鉄板に置いて焼いた訳でもなく、クープを開かせる為の何の小細工もせず、ただ焼いただけ…の割には、上出来
はいカット～ 適当成形故に、いびつな断面ですが（笑）
うんうん、外はバリッと、中はふんわりもっちり～
ライ麦、強すぎずいい感じです。
春よ恋のハードパンは、やっぱりしっとりもっちり感が強めで、美味しい
ケチらず入れたドライフルーツ達&くるみがまた、ゴロゴロあって美味しい～
（≧∇≦）
もうほんの少し、塩が効いていても良いかも
ちなみに、本物は↓
焼き色、こんなに濃いのね。
クープは、ただの飾り。そしてきれいに丸い断面。
もっとがっちり焼いても良いのか～。
ドライフルーツの量は、私の勝ち（笑）
ん～、負けないぞ～（＾◇＾）
焼き方を工夫して、もう1度挑戦してみます
この手のパン、好きなお友達がちらほらいて… 食べさせたいな～味見してほしいな～、でもこれだけってのは…また次回かな～…
と、2個は冷凍ストックへ。
夕方、町内会の班長さんのお宅の奥様がみえたので、「ドライフルーツはお好きですか」と好みを確認してから、1個
軽くラッピングしてお渡ししました
とっても喜んでくれて、「息子が部活から帰ってきたら～」
…あの。部活帰りの中3の息子さんには、もっとボリューム、食べ応えのある、違うパンがいいかと…←こういう系は何も無かった
「多分、女子好みのパンなので…」と言ってお渡ししました（笑）
子供に食べさせたい親の気持ち、ですね(*^^*) でもこのパンは是非奥様に食べていただきたい
昨日は、スライスしてそのまま、今朝の朝食は、軽くトーストして…
う～ん、美味しい
そして今日はこれから、ある所へ行ってきます
ふふふ……(*^_^*)
昨日今日と、暑いですね～…
今日の予想最高気温は、31℃とか
我が家の1階は涼しいのですが…
いざ寝る時になって2階へ行くと、暑くてびっくり（笑）
温度差がかなりあります
なので、あらかじめ小窓を少し、開けておかないとですね。
ずっとアパート暮らしだったので、何だか不思議な感じです～(^_^;)
さてさて、今日は、昨日焼いたパンを
先日パン屋さんで食べた、ドライフルーツ入りのライ麦パン。
ドライフルーツは原価が高いのだけど、それでも、この値段、かなり高く感じてしまう私。
「よ～し、作ってみよう
」いちじく、レーズン、クランベリー、オレンジピール、くるみ…あたりですね。
そんなにずっしりライ麦ではないので、細挽きのライ麦粉かな。小さく成形、焼き色はかなりしっかりついている…
ふむふむ。
いつも焼いているカンパーニュやずんぐりパンの配合に、細挽きライ麦粉を加えてみました
リスドォルか春よ恋か迷って、今回は春よ恋に
ドライフルーツ、くるみた～っぷり入れますよ～
←くるみをロースト中危うく焦げそうに…
こね上がり
ぷくぷく～っと
出ました適当成形（笑）
食べやすい大きさに
表面にライ麦粉をふってみました～
何となく、木の葉型
にクープ
焼き上がり～
結構しっかり目に焼いてみました。
熱した鉄板に置いて焼いた訳でもなく、クープを開かせる為の何の小細工もせず、ただ焼いただけ…の割には、上出来
はいカット～
適当成形故に、いびつな断面ですが（笑）うんうん、外はバリッと、中はふんわりもっちり～
ライ麦、強すぎずいい感じです。
春よ恋のハードパンは、やっぱりしっとりもっちり感が強めで、美味しい
ケチらず入れたドライフルーツ達&くるみがまた、ゴロゴロあって美味しい～
（≧∇≦）
もうほんの少し、塩が効いていても良いかも
ちなみに、本物は↓
焼き色、こんなに濃いのね。
クープは、ただの飾り。そしてきれいに丸い断面。
もっとがっちり焼いても良いのか～。
ドライフルーツの量は、私の勝ち（笑）
ん～、負けないぞ～（＾◇＾）
焼き方を工夫して、もう1度挑戦してみます
この手のパン、好きなお友達がちらほらいて… 食べさせたいな～味見してほしいな～、でもこれだけってのは…また次回かな～…
と、2個は冷凍ストックへ。
夕方、町内会の班長さんのお宅の奥様がみえたので、「ドライフルーツはお好きですか
」と好みを確認してから、1個軽くラッピングしてお渡ししました
とっても喜んでくれて、「息子が部活から帰ってきたら～」
…あの。部活帰りの中3の息子さんには、もっとボリューム、食べ応えのある、違うパンがいいかと…
←こういう系は何も無かった「多分、女子好みのパンなので…」と言ってお渡ししました（笑）
子供に食べさせたい親の気持ち、ですね(*^^*) でもこのパンは是非奥様に食べていただきたい
昨日は、スライスしてそのまま、今朝の朝食は、軽くトーストして…
う～ん、美味しい
そして今日はこれから、ある所へ行ってきます
ふふふ……(*^_^*)