コーングリッツチーズベーグル。

訪問ありがとうございます

昨夜、主人からパソコンの基本的な事を教えてもらい…
すみません。夜の11時、頭働きません
色々と分からない事だらけで、更に頭ぐるぐる
(￣◇￣;)
最近、せわしないせいか、少々体調がすぐれないんですよね。春は、環境の変化もあったり、冬の疲れが出てきたり、1年の中で最も気をつけなければいけない時期。
私の母は、毎年毎年、春にどかーんと、病みます
私も、無理せず、一つずつ、やっていこう～
p(^_^)q


今日は、とてもいい陽気でしたね
午前中は、パンを焼き、合間に細々した事を片付け。
酵母のベーグルを焼きました

りんご酵母で、コーングリッツチーズベーグル↓

以前記事にしたものと全く同じです
生地にコーングリッツを練り込み、成形時、中にチーズを巻き込み、ケトリング後に上にチーズをトッピング。

巻き込むチーズの量は、控えめ。

ホイロを大分放ったらかしにしたので（笑）、茹でるとプカ～っと…

急いでコショウ、チーズをトッピング…忙しいしかもチーズが落ちる落ちる

焼き上がり
またまた色んなコがいますね
成形、もう一歩といった感じでした。

今日のベストベーグルちゃん💕

カットして味見
ふかふかもっちりベーグルです
繋ぎ目の所にはチーズはいません💧
まぁ、お家で食べるには、チーズ、あまり沢山入れなくても、これ位で十分かな～。

コーングリッツは、正直味はあまり感じません。多少、つぶつぶ感
賞味期限が迫っているので、消費消費…

やっぱり酵母のベーグル大好き 発酵の具合も、適当に焼けるし
明日の朝食に食べます～(*^^*)



そして。
午後から、近所の公民館へ。
第4金曜日、月1で喫茶をやっていて、お茶菓子＋珈琲紅茶類飲み放題でなんと100円なんです
特にお友達と約束する訳でもなく、のんびり娘と行ってきました。

お茶菓子は2種類から選べます。
今日は、草だんごと、豆腐プリン。
いつも、子供向けというより、大人向けです。
前回は、アップルパイと道明寺だったかな～。

２つ頼んでも200円
娘が食べなくても私がいただきます（笑）

お抹茶つき。この他珈琲2杯に紅茶1杯、娘はカルピス2杯飲みました←飲み過ぎ(^_^;)

草だんごは、すごくヨモギの味が濃く、食感もしっかりめで大人の味でした
きな粉と、粒あん。娘はきな粉の方を２つ食べました。餅好きですね～。

豆腐プリンは、豆乳花ですね。ふるふるで美味しいです子ども受けは悪そうだけど
黒蜜でしたが、私はこれに、きな粉もたっぷりかけた～い

…と、毎回200円で色々自分で食レポするのが楽しいです（笑）
あんまり外食やお茶しないので、やっぱり人様の作ったものを食べるのは勉強になります
ご馳走さまでした～(*^_^*)